健康新聞

吃得放心加強(qiáng)食品冷鏈監(jiān)管很關(guān)鍵

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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴6月20日表示,包括海鮮在內(nèi)的所有食物不會(huì)感染病毒,但是可能存在著被新型冠狀病毒污染的這種可能。北京市政府新聞辦當(dāng)天召開(kāi)疫情防控第127場(chǎng)例行新聞發(fā)布會(huì)。李鳳琴在發(fā)布會(huì)上表示,世界衛(wèi)生組織已經(jīng)明確,經(jīng)過(guò)呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒的主要傳

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“家養(yǎng)”的肉一定更好嗎?

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“家養(yǎng)”肉,不一定更好許多人看到“純天然”“家養(yǎng)”等字眼就會(huì)將其與“無(wú)公害”等同起來(lái),但事實(shí)并非如此。所謂“無(wú)公害”是指在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),從培育到圈舍設(shè)計(jì)、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、屠宰加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)有效而嚴(yán)格的管理控制,肉品在感官指標(biāo)、理化指標(biāo)

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