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節(jié)令之美丨21日中伏：夏有三伏，熱在中伏

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新華社天津7月19日電（記者 周潤?。?月21日將迎來今年三伏里的中伏，老話說“夏有三伏，熱在中伏”，放眼全國各地的氣溫圖，又是“紅紅”的一大片。天津民俗專家、專欄作家由國慶介紹，三伏分為初伏、中伏和末伏。中伏，也叫二伏，可能是10天，也可能是20天。今年中伏為20天，從7月21日至8月9日，俗稱“

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入中伏、迎大暑一年中最熱的時候來了

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7月21日迎來中伏的第一天。今年中伏一共有20天，從7月21日到8月9日，是一年中最熱的時候。所謂“熱在三伏”，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。北方有頭伏餃子二伏面的習(xí)俗。伏天悶熱，胃口不好，餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里是開胃解饞的食物。而吃一碗熱湯面，身上發(fā)汗

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“加長版”三伏天來啦！頭伏為什么要吃餃子？

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“小暑不算熱，大暑三伏天。”今年的入伏時間是7月16日。值得注意的是，2020年“三伏”長達40天，其中“中伏”是20天。三伏天為啥是一年中最熱的時候？三伏天怎么經(jīng)常出現(xiàn)“加長版”？頭伏為啥吃餃子……這些問題經(jīng)常令人很好奇。記者采訪民俗專家了解到，民間不光有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，

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頭伏吃餃子　說說餃子那些事兒

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俗話說“頭伏餃子二伏面”，從本周五（7月12日）起，正式進入頭伏。身居北方，不少人對餃子情有獨鐘。所以，本周特地挑選了幾種口味清新餃子供大家學(xué)習(xí)制作，感興趣的一起來看看吧！芹菜豬肉餡生煎餃子用料：中粉200克、豬肉餡150克、芹菜100克、鹽適量；香菇10克、小蔥10克、胡椒粉、雞蛋1個、雞精、小麥

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