吃剩飯剩菜會致癌嗎？隔夜菜不能吃？
健康新聞

吃剩飯剩菜會致癌嗎？隔夜菜不能吃？

1547

剩飯剩菜保存不當(dāng)，亞硝酸鹽含量確實(shí)會增加，繼而增加患癌風(fēng)險。不過，只要烹調(diào)、存放得當(dāng)，攝入亞硝酸鹽含量在安全范圍內(nèi)，就不用過分擔(dān)心。隔夜菜只要在冷藏條件4℃下合理貯藏，2天內(nèi)亞硝酸鹽含量仍然在人體可接受的安全范圍。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )

健康新聞

接受臨期食品不是消費(fèi)“降級”

1244

據(jù)報道，臨期食品正逐漸受到越來越多年輕人的青睞。國內(nèi)某電商平臺上售賣臨期食品的店鋪已近萬家，某網(wǎng)站上關(guān)于臨期食品的討論小組成員已達(dá)數(shù)萬人。臨期食品，是指臨近保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。多年來，臨期食品一度讓商家處理起來十分棘手、讓消費(fèi)者避之不及?，F(xiàn)在其悄然走紅，成了消費(fèi)“新寵”，主要得益于嚴(yán)監(jiān)管之下

健康新聞

"裝包"剩菜剩飯廣東省疾控權(quán)威專家教您恰當(dāng)方式

833

近日，央視新聞多次對餐飲行業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行報道，以此呼吁公眾珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)。廣東人一直秉著不能浪費(fèi)的原則，通常會把吃不完的剩菜剩飯“打包”。有外地人會問“剩菜剩飯放久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃了會得癌癥”，真是這樣嗎？廣東省疾控專家教你幾個科學(xué)打包小妙招，避免有害情況發(fā)生。寧剩葷菜，不剩蔬菜。蔬菜中硝

健康新聞

高鐵上垃圾分類的尷尬事兒

2051

近日，筆者坐高鐵去外地旅游。在車上，當(dāng)聽到保潔員“收垃圾”的聲音后，我鄰座的一個小男孩拿著香蕉皮和一個空礦泉水瓶對保潔員認(rèn)真地說：“阿姨，我這是濕垃圾和可回收垃圾?！北崋T提著一個大垃圾袋說：“小朋友，都扔在一起吧?！甭犃吮崋T的話，小男孩臉上顯出困惑和無奈的表情?！霸谟變簣@里，老師就教我們?nèi)绾芜M(jìn)行

'); })();