剩飯剩菜保存不當(dāng),亞硝酸鹽含量確實會增加,繼而增加患癌風(fēng)險。不過,只要烹調(diào)、存放得當(dāng),攝入亞硝酸鹽含量在安全范圍內(nèi),就不用過分擔(dān)心。隔夜菜只要在冷藏條件4℃下合理貯藏,2天內(nèi)亞硝酸鹽含量仍然在人體可接受的安全范圍。(來源:@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )
吃剩飯剩菜會致癌嗎?隔夜菜不能吃?
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剩飯剩菜保存不當(dāng),亞硝酸鹽含量確實會增加,繼而增加患癌風(fēng)險。不過,只要烹調(diào)、存放得當(dāng),攝入亞硝酸鹽含量在安全范圍內(nèi),就不用過分擔(dān)心。隔夜菜只要在冷藏條件4℃下合理貯藏,2天內(nèi)亞硝酸鹽含量仍然在人體可接受的安全范圍。(來源:@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )
科技日報北京1月30日電 (記者張佳欣)據(jù)外媒報道,美國知名企業(yè)家埃隆·馬斯克29日表示,他旗下的腦機接口技術(shù)公司“神經(jīng)連接”于28日進行了首例腦機接口設(shè)備的人體移植,移植者目前恢復(fù)良好。馬斯克在社交媒體平臺X上發(fā)帖稱:“初步結(jié)果顯示神經(jīng)元尖峰檢測很有前景?!比ツ?月,“神經(jīng)連接”在豬、羊和猴子身上
本報北京1月25日電(記者金振婭)國家衛(wèi)生健康委25日舉辦新聞發(fā)布會,介紹我國冬季呼吸道疾病防治和健康提示有關(guān)情況。國家衛(wèi)健委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長米鋒介紹,當(dāng)前新冠疫情仍維持在較低水平,流感活動呈下降趨勢,全國醫(yī)療機構(gòu)門急診呼吸道疾病每日診療量持續(xù)下降,醫(yī)療秩序總體平穩(wěn)有序。 1月26日,2
科技日報巴黎1月25日電 (記者李宏策)近期的臨床試驗結(jié)果表明,由法國Acticor生物技術(shù)公司開發(fā)的藥物格倫佐西單抗能顯著降低卒中患者死亡風(fēng)險。相關(guān)研究發(fā)表在最近的《柳葉刀·神經(jīng)學(xué)》雜志上,為該藥物的有效性提供了初步證據(jù)。 卒中俗稱“中風(fēng)”,主要包括腦梗死和腦出血。法國里爾大學(xué)醫(yī)院神經(jīng)血管學(xué)科主
科技日報北京12月18日電 (記者張夢然)西班牙巴塞羅那基因組調(diào)控中心和英國惠康桑格研究所研究人員已全面鑒定了在蛋白質(zhì)KRAS中發(fā)現(xiàn)的變構(gòu)控制位點。這些正是藥物開發(fā)中備受關(guān)注的靶點,新發(fā)現(xiàn)或有助控制癌癥中的這些關(guān)鍵蛋白。18日發(fā)表在《自然》雜志上的這一研究提供了KRAS的第一個完整控制圖譜。 K
新華社北京12月14日電 國務(wù)院總理李強日前簽署國務(wù)院令,公布《人體器官捐獻和移植條例》,自2024年5月1日起施行。人體器官捐獻和移植是人間大愛善行,關(guān)系人民群眾生命健康,關(guān)系生命倫理和社會公平,是國家醫(yī)學(xué)發(fā)展和社會文明進步的重要標(biāo)志。2007年頒布施行的《人體器官移植條例》,對促進器官捐獻和移
科技日報北京12月6日電 (記者張夢然)《自然》雜志6日發(fā)表的一篇生物科學(xué)論文首次提出了一種新方法分析人體器官的老化,其可更好地預(yù)測疾病風(fēng)險和老齡化影響。這項對逾5000人的調(diào)查分析顯示,其中近20%的人表現(xiàn)出某一器官明顯加速老化,這表明可能存在器官特異性疾病,或增加其死亡風(fēng)險。老化造成組織結(jié)構(gòu)和功
現(xiàn)代研究表明,癌癥的發(fā)生與多種因素相關(guān),如空氣水源污染、食品安全、煙草、職業(yè)性致癌物接觸、輻射、心理因素等,近年來罹患癌癥的人越來越多,更多的人開始注意預(yù)防癌癥。廣東省名中醫(yī)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院于天啟提醒,在中醫(yī)看來,人體正氣不足,陰陽、氣血、臟腑經(jīng)絡(luò)功能失調(diào),導(dǎo)致氣滯、痰凝、血瘀、毒聚,蘊
現(xiàn)代研究表明,癌癥的發(fā)生與多種因素相關(guān),如空氣水源污染、食品安全、煙草、職業(yè)性致癌物接觸、輻射、心理因素等,近年來罹患癌癥的人越來越多,更多的人開始注意預(yù)防癌癥。廣東省名中醫(yī)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院于天啟提醒,在中醫(yī)看來,人體正氣不足,陰陽、氣血、臟腑經(jīng)絡(luò)功能失調(diào),導(dǎo)致氣滯、痰凝、血瘀、毒聚,蘊
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些