春氣通肝春天易使肝旺 春季藥粥養(yǎng)肝明目效果好
有人認(rèn)為,春天不必進(jìn)補(bǔ)。這種觀點是錯誤的。春天是萬物齊發(fā)的季節(jié),人體各臟器也頻繁地活動起來,所以春天也應(yīng)當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春氣通肝,春天易使肝旺。肝通目,若肝血不足,則易使兩目干澀,視物昏花。為此,春季進(jìn)補(bǔ)重在養(yǎng)肝明目,我國民間素有食粥的習(xí)俗。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,在米粥中加入一些補(bǔ)品或藥物,既可食用又