所需要的食材
2.將豌豆粉和清水混合到一起,攪勻;
3.倒入鍋里,開高火,用硅膠鍋鏟不停的攪拌;
4.攪拌至通透狀時即可關(guān)火;
5.倒至一個模具中,放涼;(一般四五個小時才可以涼透)
豌豆涼粉成品圖
烹飪技巧
1.豌豆粉和水的比例是1:10;
2.熬糊糊時一定要熬至通透狀才可以;
3.涼粉一定要涼透了再脫模;
所需要的食材
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3.倒入鍋里,開高火,用硅膠鍋鏟不停的攪拌;
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5.倒至一個模具中,放涼;(一般四五個小時才可以涼透)
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