木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜1.

把肉先切成薄薄的條狀,再把條狀切成一小片

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

2.

加入食用油,加入淀粉,把生姜大蒜切片,然后放在肉里一起攪拌均勻

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

3.

萵筍去皮,然后切成指關(guān)節(jié)大小的薄片

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

4.

木耳用手撕出來更好吃

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

5.

木耳下面的苔蒂要去掉不能吃

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

6.

蒜苗是為了讓整個菜更有新鮮味兒,也把鮮肉的腥味可以壓壓。

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

7.

蒜苗斜著切成絲

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

8.

倒入適量的食用油然后先把后過一遍

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

9.

給肉上色,這樣肉不會顯得很白。而且看上去更有食欲。

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

10.

把肉炒變色就好

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

11.

肉過一遍要再舀起來

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

12.

再倒入適量的食用油然后把木耳和萵筍倒下去翻炒。

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

13.

再把肉倒下去,加上調(diào)料一起翻炒。

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

14.

最后把蒜苗放下去翻炒

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

15.

炒到入味時立馬起鍋。

木耳炒肉片的做法-家常味炒菜譜

木耳炒肉片成品圖

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烹飪技巧

1,肉要薄片才會更入味
2,木耳用手撕更好吃
3,火要大,不能炒太久。

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