酸菜魚(yú)片的做法-酸辣味煮菜譜
美食菜譜 611 0
1.鱸魚(yú)片切片加入生粉勾芡，加入料酒和鹽腌制入味
2.生姜，蒜瓣切沫備用跟花椒粒放入碗中備用。
3.倒油，等油燒熱把花椒粒，蒜沫，生姜沫爆香。
4.加入酸菜一起炒均勻。
5.倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材。
6.等水煮沸，依次加入魚(yú)片。
7.湯煮沸煮至濃稠即可。
8.盛入碗中，放至干辣椒
酸菜魚(yú)片成品圖
烹飪技巧
魚(yú)片要一片一片輕柔放入
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