柳蒿芽一份，提前解凍后制作。
柳蒿芽放入破壁機(jī)，加入適量水，攪成細(xì)膩的柳蒿芽汁。
這就是攪打成泥的狀態(tài)。
白蕓豆也要提前一宿泡發(fā)。
豬肉切片或切小塊。
鍋中不放油，倒入豬肉煸炒，炒至肉皮打卷，豬肉變色。
倒入柳蒿芽汁，加入適量清水。
煮開后放入蕓豆繼續(xù)煮。
加入適量鹽調(diào)味。
再次煮開后改小火繼續(xù)煮，不要蓋蓋，蓋蓋會讓柳蒿芽顏色變得過黃，不好看。
一直煮至蕓豆軟爛即可，大概40分鐘左右。
好喝又好吃的蕓豆柳蒿芽就完成咯。
沒有料理機(jī)破壁機(jī)，可以用刀將柳蒿芽切得碎一些也可以的，只是口感沒那么細(xì)膩;全程只放鹽就行，別的調(diào)料不用放;蕓豆一定要煮爛乎才好吃;煮得過程中不要蓋蓋。
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