好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜
美食菜譜 1449 0
1.黑魚肉切片,加入鹽,白糖,胡椒粉
2.再放入料酒
3.加入生姜,腌魚料抓拌均勻腌制15分鐘。
4.魚頭,魚骨煎至片刻,加入蔥姜,蒜瓣,花椒
5.再放入酸菜翻炒片刻。
6.加入適量開水,放入白酒,白醋。
7.加入酸菜魚料包
8.加蓋大火煮制10分鐘。
9.然后放入魚片中火煮5分鐘
10.最后加雞精
11.倒入大碗中,澆入適量熱油,撒香菜。
好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚成品圖
烹飪技巧
酸菜魚用黑魚肉,少刺肉厚,最好吃。
魚片腌制的時(shí)候,要多做幾次按摩,這樣煮出來的魚肉細(xì)嫩不容易碎。
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