好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜

好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜1.

黑魚肉切片,加入鹽,白糖,胡椒粉

好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜

2.

再放入料酒

好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜

3.

加入生姜,腌魚料抓拌均勻腌制15分鐘。

好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜

4.

魚頭,魚骨煎至片刻,加入蔥姜,蒜瓣,花椒

好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜

5.

再放入酸菜翻炒片刻。

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6.

加入適量開水,放入白酒,白醋。

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7.

加入酸菜魚料包

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8.

加蓋大火煮制10分鐘。

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9.

然后放入魚片中火煮5分鐘

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10.

最后加雞精

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11.

倒入大碗中,澆入適量熱油,撒香菜。

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好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚成品圖

好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜好吃的酸菜魚做法,10分鐘學(xué)會(huì)~酸菜魚的做法-酸辣味煮菜譜

烹飪技巧

酸菜魚用黑魚肉,少刺肉厚,最好吃。
魚片腌制的時(shí)候,要多做幾次按摩,這樣煮出來的魚肉細(xì)嫩不容易碎。

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