鮮美又饞人的土豆燉牛肉的做法-家常味燉菜譜
美食菜譜 1118 0
1.所有食材洗凈,牛肉切成塊,土豆去皮切塊,青辣椒和紅辣椒去籽后切塊,蒜瓣用刀背拍扁去皮。
2.鍋中放入冷水,將牛肉倒入鍋中。
3.水煮30分鐘,撇去浮沫,撈出牛肉。
4.牛肉再清洗一下控去水分,鍋中水倒掉擦干倒入油燒至七成熱,加入牛肉塊小火油煎。
5.牛肉油煎出香味,加入食鹽和醬油翻炒入味。
6.將牛肉炒入味以后,加入土豆塊翻炒。
7.翻炒幾下,加入適量豆瓣醬和半碗水。
8.開始土豆燉牛肉,水燒開以后,開中檔火力燉十分鐘。
9.待湯汁收干,土豆燉牛肉就熟了,最后撒上一點(diǎn)雞精調(diào)味,撒上蒜葉增添香味即可。
10.使用的鍋是臻米多功能料理小白鍋,可以煎炒蒸煮炸烤燜燉烙,還可以鐵板燒和做火鍋,一鍋多用。深烤盤、不粘鍋、5S速熱、三擋溫度調(diào)節(jié)、容量也比較大,好用實(shí)用。
鮮美又饞人的土豆燉牛肉成品圖
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