肉末小花卷的做法-香辣味蒸菜譜
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1.把買來的豬肉剁成肉末然后將生抽，老抽，蔥，姜，雞精，鹽，調和油，麻油放入肉末里攪拌均勻。
2.將面粉倒入大碗中加入酵母粉和泡打粉然后放溫水揉搓成面團。
3.把面團用搟面杖搟成面皮然后把調好的肉末平鋪上面皮上卷起來用刀切成小個。愛吃辣的朋友也可以加上辣椒粉。
肉末小花卷成品圖
烹飪技巧
每個人做的大小和吃多吃少都不一樣所以放量自己看著辦吧。
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