醬香炒鵪鶉的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1994 0
1.鍋中爆香大料，下焯水的鵪鶉翻炒均勻
2.加入豆瓣醬炒勻
3.加入開水，放入胡蘿卜土豆，燜煮半小時(shí)
4.煮至湯汁濃稠下蔥段，翻炒均勻
醬香炒鵪鶉成品圖
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1984
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2017
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原料：南瓜、香茅、帶魚、檸檬?！ ≌{(diào)料：橄欖油、鹽、牛至葉、胡椒粉?！ ∽龇ǎ骸 ?、帶魚洗凈，片開去骨，兩片肉，用鹽、鮮檸檬汁、胡椒粉腌漬。 2、香茅沖凈拍松、南瓜去皮切成大塊，用蒸鍋蒸十分鐘取出?！ ?、蘆筍去硬皮切段，飛水撈出待用?！ ?、鍋內(nèi)做油先爆香茅，取出炸熟帶魚骨刺取出，用滿是香