很多MM在減肥的時(shí)候都是選擇節(jié)食的方式，但是節(jié)食的方式并不是一種很好的選擇，要想在減肥的同時(shí)還能保持愉悅的心情和積極的心態(tài)，減肥餐絕對(duì)是你不可錯(cuò)過(guò)的。
但是在形形色色的減肥菜單中，到底哪些才是真正健康且有效的呢？今天，就和大家一起來(lái)看看什么才是健康合理的減肥餐吧。
要看一個(gè)減肥餐單是否合格、健康，可以通過(guò)以下幾個(gè)步驟判斷：
1、在保證一天熱量總量及各種元素合理比例的前提下，晚上適當(dāng)少些米飯等主食，多配青菜。
2、盡量剔除甜食，和淀粉一樣，甜食可以提供碳水化合物，但最佳的碳水化合物來(lái)源還是淀粉。
3、多吃蔬菜、水果，有葉的蔬菜比瓜類(lèi)蔬菜好，蔬菜熱量比水果更低。
4、吃肉的選擇，四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒(méi)有腿。四條腿動(dòng)物如豬、羊、牛等的肉類(lèi)脂肪多是飽和脂肪，兩條腿的動(dòng)物如雞、鵝等，脂肪多在皮下，只要把皮剝掉，熱量就會(huì)大大減少；而魚(yú)類(lèi)是不飽和脂肪，尤其以海魚(yú)為最好。
5、肝、心、腎等高脂肪、高膽固醇食物盡量不吃。烹調(diào)方法用蒸、煮、燒等方法，少用煎炸。
6、低鹽飲食，食鹽量最好控制在每天3-6克。
7、餐廳為求美味，大多在炒菜時(shí)加入一些動(dòng)物油脂，建議減肥人士多在家自行煮食。
如何制定健康的一日三餐減肥餐
一天吃幾餐，最好根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣和工作狀況來(lái)定。如果每天吃2頓飯，不會(huì)帶來(lái)饑餓感，也不會(huì)影響生活質(zhì)量，那么完全可以這么做，前提是要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。如果條件允許，也可以每天進(jìn)食五頓、六頓甚至七頓，但前提是攝入總的能量不要過(guò)多。
早餐（6：30-8：30）：
早晨起床半個(gè)小時(shí)后吃早餐比較適宜。成年人早餐的能應(yīng)為2930kJ（700kcal）左右，谷類(lèi)為100g左右，可以選擇饅頭、面包、麥片、面條、豆包、粥等，適量的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋或大豆制品，再有100g的新鮮蔬菜和100g的新鮮水果。
午餐（11：30-13：30）：
午餐在一天三餐中起著承上啟下的作用。午餐提供的能量應(yīng)占全天所需總能量的30%~40%，以每日能量攝入9209kJ（200kcal）的人為例，主食的量應(yīng)在125g左右，可在米飯、面食（饅頭、面條、麥片、餅、玉米面發(fā)糕等）中選擇；可按照均衡營(yíng)養(yǎng)的原則從肉、禽、豆類(lèi)及制品、水產(chǎn)品、蔬菜中挑選幾種進(jìn)行搭配，可選擇動(dòng)物性食品75g，20g大豆或相當(dāng)?shù)闹破罚?50g蔬菜，100g水果，以保證午餐中維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的攝入。
晚餐（18：30-20：00）：
晚餐提供的能量應(yīng)占全天所需總能量的30%~40%，晚餐谷類(lèi)食物應(yīng)在125g左右，可在米面食品中多選擇富含膳食纖維的食物，如糙米、全麥?zhǔn)澄?。這類(lèi)食物既能增加飽腹感，又能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。另外，可選擇動(dòng)物性食品50g，20g大豆或相當(dāng)量的制品，150g蔬菜，100g水果。
