蜂蜜柚子茶真是我的大愛呀,冬季又是喝柚子茶的大好時期,干燥的季節(jié)容易上火,而經(jīng)常喝點柚子茶不但去火,不能抑制脂肪,預防發(fā)胖。但是超市中銷售的韓國進口柚子茶都要好幾十元,并且很快就喝沒了,所以我們不如自制蜂蜜柚子茶,同樣好喝,同樣保健。飛華小編向網(wǎng)友學了一招,并將這套自制蜂蜜柚子茶的簡單方法推薦給大家。
別扔柚子皮留著自制蜂蜜柚子茶下面就向大家介紹一下制作過程,首先是挑選柚子,五個竅門
1、選尖不選圓(越尖越好)
2、選大不選小(大個頭成熟的會更好)
3、選黃不選青(黃色的比青色的成熟更早)
4、選重不選輕(重的果實比較飽滿)
5、挑選柚子時用手指按住底端,按不動的最好!!
五種方法挑選出的柚子那是相當好吃啊~~~
制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(天然蜜最好);4、食用鹽
做法:
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右,柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟,所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉,這樣做是為了使表皮更加干凈!柚子皮在制作過程中也是非常重要的。
2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲,越細越好!!這樣是為了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽,然后剝成碎塊!不用剝的太碎,因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5、做好準備工作就可以上鍋煮了,首先放入適量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘,讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。咕嘟咕嘟~
8、約半小時后,柚子茶的顏色就會由白色變?yōu)辄S色,這都是冰糖的作用啊~~
9、繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火,這時的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了!
10、放涼之后柚子茶的顏色又會出現(xiàn)變化,然后加入適量蜂蜜,裝瓶完成制作
按照上面的步驟來做,一份美味的自制蜂蜜柚子茶就做好了,省錢更保健,還不浪費食材。蜂蜜柚子茶可每天飲用,但為了保持身材,大家注意要少放糖,不然糖分過高就無法起到有效的減肥作用了。