大家都知道豆腐是一種高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)的食物，其實(shí)我們也可以通過(guò)豆腐減肥食譜來(lái)達(dá)到瘦身效果，這是因?yàn)槎垢堑椭镜氖称?，有利于排出多余水分，提高消化功能，從而達(dá)到瘦身效果。
小蔥拌豆腐：原料，豆腐塊300克，辣椒油、蔥油適量，水發(fā)木耳50克，黃瓜100克，花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。做法，將豆腐放沸水燙過(guò)切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過(guò)。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調(diào)成調(diào)味汁。把豆腐丁放盤(pán)內(nèi)，黃瓜丁放周?chē)俜拍径?，將調(diào)味汁調(diào)勻后淋澆在豆腐上，攪拌即可。
黃金豆腐：原料，豆腐、咸蛋黃、香蔥、鹽、味精、胡椒粉、色拉油。豆腐減肥食譜的做法是：1、將豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤(pán)。2、鍋內(nèi)放油，下咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
雪菜豆腐湯：原料，豆腐200克，雪里蕻(hóng)100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。制法，豆腐下沸水中稍焯后切成1厘米見(jiàn)方的小丁，雪里蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒出香味后放適量水，水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鐘，加精鹽、味精即可。
牛奶豆腐湯：原料，豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
豆腐減肥食譜的做法是像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，沸騰后依照自己的口味加調(diào)味品即可食用。
需要注意的是豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對(duì)保持身材是非常有益處的。本食譜可以用來(lái)當(dāng)常規(guī)晚餐菜肴。如果想快速減肥，也可以這樣吃：第一天只喝豆腐牛奶湯，從第二天開(kāi)始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加纖維含量，加速新陳代謝，這時(shí)你就明顯感覺(jué)小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1~2公斤，有平平的腹部啦!但快速減肥是會(huì)反彈的。
通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)于豆腐減肥食譜已經(jīng)有了一定的了解。最后提醒大家，千成不要把豆腐過(guò)油，否則對(duì)減肥不利哦!
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