晚餐吃什么可以減肥?現(xiàn)在的很多年輕人都喜歡用不吃晚餐來減肥，長期不吃晚餐對身體的危害又很大，那么晚餐怎么吃減肥呢?晚餐減肥食譜推薦周一：雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯1、材料：大米250克、雞蛋2個、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿卜30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量
2、做法(1)青豆、玉米?？梢杂盟賰龅?，取出來泡在清水里，胡蘿卜取一小段切丁
(2)雞蛋打散，下油鍋中炒熟劃碎，然后盛出
炒鍋里倒入少許油，燒熱后放入豬肉末炒幾下，再放入胡蘿卜丁，青豆，玉米粒，醬油一起炒熟，最后加少許鹽調(diào)味
(3)大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，加適量水，將炒好的雞蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入電飯鍋中，按下煮飯檔就可以了，建議等開關(guān)跳起后5分鐘，再將開關(guān)按下燜2～3分鐘，使鍋內(nèi)多余水分蒸發(fā)掉
3、功效：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，能提供人體必需熱量
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用
雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化
紫菜能潤腸通便，有效緩解便秘
周二：海鮮冬瓜湯+糙米飯1、材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油
2、做法(1)所有材料洗凈
冬瓜去皮去籽切成塊
蔥、香菜切段，姜切絲
(2)鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出
(3)將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟
織夢內(nèi)容管理系統(tǒng)(4)將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精;煮開后滴入香油，撒上香菜段即可
3、功效：蝦、蟹、貝類等海產(chǎn)品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質(zhì)，能促進消化吸收
冬瓜利尿，能排清體內(nèi)多余水分
糙米富含膳食纖維，有利于潤腸通便
周三：雞肉沙拉+酸奶1、材料：雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬
2、做法(1)胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末
將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會備用
(2)取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠
將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了
(3)再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用
胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時候水里放些鹽和食用油
3、功效：比起其它的肉來說，雞肉具有低脂低熱的特點，肉質(zhì)也更爽口香嫩，是所有減肥者取動物性蛋白質(zhì)的首選食物，而搭配酸奶則能促進人體的消化，更是通便的好食物，能夠讓瘦身變得更加容易
周四：青菜玉米面小餅+紅薯粥1、材料：玉米面140克、黃豆面50克、面粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿卜小半根、清水適量、鹽1小匙
2、做法(1)將三種面的分量稱好，然后混合均勻
將青菜洗凈切末，胡蘿卜去皮切末或是小丁，小香腸切片
(2)將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據(jù)需要逐漸的加入清水，和成混合面團
(3)平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可
3、功效：玉米面、紅薯富含粗纖維，可以清理大腸，排清體內(nèi)堆積毒素，而且熱量不高，是減肥MM的不二之選
周五：肉醬焗意粉1、材料：意大利面、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、意大利面醬
2、做法(1)將面放入鍋中煮，水中放入少許鹽
紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末
(2)鍋內(nèi)做橄欖油或黃油煸香蒜末，倒入洋蔥末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可
(3)放入西紅柿末繼續(xù)煸炒，直至煸炒出紅油，放入披薩草煸炒出香味
(4)倒入意大利面番茄醬繼續(xù)煸炒，小火控干水份使面醬粘稠，加少許鹽、黑胡椒末調(diào)味，倒入煮好的意面和彩椒塊，煮熟即可出鍋裝盤，撒?夏湯曳邸?3、功效：意大利面的原料是硬小麥
這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復合碳水化合物
這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會引起血糖迅速升高
所以，選它來減肥最適合了
