在減肥期間，主食是很多減肥人士都不愛(ài)選擇的食物，因?yàn)橹魇掣缓妓衔?，是熱量的主要?lái)源，為了減少熱量的攝入，不吃主食成為很多人的減肥方式。其實(shí)碳水化合物也有好壞之分，在減肥期間只要聰明選擇主食，瘦下來(lái)就會(huì)變的很容易!
谷物類(lèi)等碳水化合物雖然對(duì)人體極為重要，經(jīng)常被形容為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的食物，但是，并不是所有的碳水化合物都是有益健康，能幫助你減肥的。而這些“壞”的碳水化合物，恰恰就是讓你發(fā)胖的潛在兇手!
如果你常吃這些“壞”碳水化合物，會(huì)讓你的血糖快速上升，刺激胰島素大量分泌，長(zhǎng)此以往，胰島素會(huì)因負(fù)荷過(guò)重而工作失靈，形成“胰島素阻抗”，讓脂肪在身體中大量囤積下來(lái)，造成肥胖。而且，“壞”的碳水化合物還會(huì)讓人吃上癮，因?yàn)樗鼤?huì)讓你的血糖指數(shù)不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生饑餓感，造成食物攝取過(guò)量。
“壞”碳水化合物：是經(jīng)過(guò)精加工、纖維含量少的碳水化合物，包括像白面包、白米飯、烘焙的糕點(diǎn)餅干、披薩的餅皮等等。他們雖然并不是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但是為了身材你最好還是少吃，因?yàn)樗麄儠?huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
“好”碳水化合物：指的是富含纖維的蔬菜、豆類(lèi)、部分水果及全谷類(lèi)食物。這些食物對(duì)胰島素水平影響很小。特別是全谷類(lèi)食物，像糙米、燕麥、大麥等，富含完整的纖維質(zhì)，身體不會(huì)對(duì)這類(lèi)碳水化合物吸收太快，因此容易有飽腹感，有助于控制血糖，緩解饑餓。
在吃主食減肥的同時(shí)，以下3點(diǎn)你也要注意!
1.不要忘記運(yùn)動(dòng)。有時(shí)間還是需要做運(yùn)動(dòng)的，加快減肥效果的同時(shí)讓身體更加健康。
2.蔬菜越多越好。建議每天吃?xún)蓚€(gè)水果，蔬菜則是來(lái)者不拒，越多越好。但有一餐可以采用少油的方式烹飪，其余都最好用水煮，幫助增加飽腹感。
3.要吃好的脂肪和蛋白質(zhì)。適量進(jìn)食優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)，包括：瘦紅肉、雞胸肉、雞蛋、魚(yú)貝類(lèi)、低脂或脫脂乳制品、堅(jiān)果、橄欖油等，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。
主食不是肥胖的根源，在減肥期間只要聰明吃主食，才會(huì)瘦的更長(zhǎng)久！
