冬天天氣雖然寒冷,但是天氣很干燥,加上人們穿得厚,住得暖,活動少,可造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā),所以很容易導致胃肺火盛。這就是所謂的"冬火",冬季也容易上火,所以大家要注意,如果不小心引火上身,那就好吃些涼性的食物來中和一下,那么。冬季上火吃什么好呢?下面小編給大家推薦幾款食療,幫助你有效去冬火,下面就一起來看看這幾款去火食療的具體做法吧。
1、清火豬肺湯
食材:豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克。
做法:
1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。
2、將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來,幾次洗凈,切片放熱鍋中焯下出水,撈起,放入鍋中加姜炒干水,放入已煲的湯煲中煲一個小時,總共是煲了1.5-2小時。
2、綠豆粥
食材:綠豆300g、水適量。
做法:
1、綠豆適量。
2、洗干凈用水泡2個小時,煮的時候省點時間(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)。
3、晚上回家把泡好的綠豆,清洗干凈。
4、綠豆里加入適量的水(水量根據(jù)自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
6、攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續(xù)煮。
7、15分鐘左右已經(jīng)軟爛,可以吃了!
3、川貝母冰糖梨盅
食材:雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法:
1、雪梨洗凈。
2、川貝母搗碎。
3、將梨在五分之一處橫切,挖去里面的核。
4、將川貝母分成兩份分別放入。
5、將40克冰糖分成兩份分別放入。
6、在梨盅內(nèi)加入少許水。
7、用牙簽固定,放入蒸鍋中。
8、大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛。
4、枸杞菊花茶
食材:胎菊花6朵、杞適量、水適量。
做法:
1、準備好胎菊花和枸杞。
2、在燒水壺里注入些水。
3、摁下開關(guān),將水燒開。
4、將燒開的水倒入容器里。
5、放入準備好的胎菊花。
6、加入枸杞,涼一會即可飲用。
5、雪梨蘿卜汁
食材:雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺。
做法:
1、先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。
2、把蘿卜切成小塊。
3、放到攪拌機里。
4、雪梨切成小塊。
5、放到攪拌機里,加適量涼開水,放入蜂蜜。
6、用1鍵攪打20秒即可。
7、倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。