適量的辣椒能防癌 過量的辣椒會(huì)傷胃

適量的辣椒能防癌嗎?相信大多數(shù)人都和我一樣,一提到吃辣,總覺得會(huì)刺激黏膜,那會(huì)不會(huì)就因此導(dǎo)致癌癥發(fā)生呢?作為主攻腫瘤的大夫,我得好好查一查!于是我看了大量的研究,最后得出的結(jié)論竟然是:適量的辣椒能防癌,過量的辣椒會(huì)傷胃!

適量的辣椒能防癌 過量的辣椒會(huì)傷胃

為什么說辣椒能防癌

要說辣椒有什么作用,先得看看辣椒里面含什么。其實(shí)辣椒有很高的營養(yǎng)價(jià)值:紅辣椒富含辣椒紅素、大量維生素C、胡蘿卜素、硒元素、B族維生素、檸檬酸、蘋果酸、多纖維素、微量元素鉀、鐵、鎂等。

令人驚訝的是,紅辣椒中的維生素C含量是蔬菜當(dāng)中最高的,100g辣椒當(dāng)中的維生素C含量高達(dá)14微克,是番茄的10倍!另外辣椒中的胡蘿卜素含量也是般蔬菜的2~4倍,僅僅比胡蘿卜“本人”稍低一些而已。

所以說辣椒并不只是一個(gè)看上去熱情似火、給人無限食欲的調(diào)味品,還是一種營養(yǎng)極為豐富的蔬菜,因此適量地使用,不失為一種非常好的防癌食品。

過量的辣椒會(huì)傷胃

但是什么好東西也不是絕對(duì)的,辣椒素也是一柄雙刃劍!吃過量的辣椒會(huì)進(jìn)一步加重胃黏膜受到的刺激,因此研究認(rèn)為吃過量的辣椒也會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍,甚至使胃癌的發(fā)病率增加。

墨西哥的科學(xué)家在1994年的流行病學(xué)研究證實(shí)大量吃紅辣椒的人群患胃癌的概率明顯更高。

當(dāng)然,這也許并不僅僅是辣椒惹的禍,同樣還有腌菜、泡菜以及火鍋這種燙食物共同參與的結(jié)局。

另外川渝很多的飲食習(xí)慣,如“口水鍋”等,也大大增加了幽門螺桿菌的傳播。但是事實(shí)也提示了我們,也許“辣上癮”并不是一種非常健康的生活方式,不但是對(duì)胃,對(duì)食管、腸道都是不小的刺激。

然而,目前對(duì)于怎樣判定辣椒“過量”并沒有一個(gè)非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。所以說我們目前只能得到一個(gè)結(jié)論:適量的辣椒防癌,但是過量的辣椒,也許能夠增加胃癌的發(fā)病率。

怎么吃辣椒最合適

曾經(jīng)在我國的大學(xué)校門口流行過一種叫“變態(tài)辣”的雞翅,有不少學(xué)生曾經(jīng)去吃,店家還為了搞營銷噱頭,大搞“吃超過多少串就免單”的活動(dòng),導(dǎo)致不少學(xué)生吃出了胃潰瘍、胰腺炎等非常嚴(yán)重的疾病。

首先,辣椒切忌暴飲暴食。很多時(shí)候大家都是多年不吃頓火鍋,突然一次就吃大量的辣椒進(jìn)肚,消化道完全沒有任何防備,最容易造成急性的胃黏膜炎癥,甚至胃潰瘍。

另外,吃辣椒如果岀現(xiàn)腹部不適、大便灼熱感、腹瀉,甚至痔瘡加重,這都在提示你食用辣椒的量超過了你的耐受劑量。

上一篇:補(bǔ)血的湯有哪些?喝哪些湯補(bǔ)血
下一篇:奶酪是什么東西?奶酪和牛奶哪個(gè)好?

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!

相關(guān)推薦

油炸海鮮辣椒的做法-香辣味炸菜譜

油炸海鮮辣椒的做法-香辣味炸菜譜

1394

油炸海鮮辣椒的做法,油炸海鮮辣椒怎么做請(qǐng)看油炸海鮮辣椒的做法步驟圖:1、將海鮮去除水分后剁碎。 2、加入海鮮調(diào)料后腌制。 3、將辣椒餡放入腌好的海鮮中,攪拌。 4、辣椒從中間切開,去籽。 ...

吃完辣椒吃什么能解辣?

吃完辣椒吃什么能解辣?

781

很多人都非常愛吃辣,很多人也會(huì)急急來杯冰水,但其實(shí)這個(gè)方法可能帶來反效果,所以這個(gè)方發(fā)也不是最好的,那么吃完辣椒吃什么能解辣?一起來看看吧。吃完辣椒吃什么能解辣?方法一:人們認(rèn)為吃辣之后來杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。方法二:吃甜食。甜能遮蓋并干擾辣。當(dāng)感覺辣到不行時(shí),來一塊糖能緩解一下口

夏季喝水避開六禁忌 忌過量充汽飲料

夏季喝水避開六禁忌 忌過量充汽飲料

1042

食物都有著自己的功效,但是許多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如夏季喝水避開六禁忌 忌過量充汽飲料,不注意的話可是會(huì)嘗到不小的苦頭哦。炎熱的夏季我們每天都需要喝足夠多的水來補(bǔ)充身體的水分,但是關(guān)于夏季喝水的禁忌你知道哪些呢?下面就讓我們一起來看看吧1.忌淡飲淡飲的意思是說只飲白開水。盛夏出汗大量丟失

秋天水果豐收,好吃又營養(yǎng),但千萬不要過量

秋天水果豐收,好吃又營養(yǎng),但千萬不要過量

1712

金秋十月,正是瓜果飄香的季節(jié),很多水果都是在秋天上市,好吃又營養(yǎng)豐富,但是,如果不能正確地吃水果就會(huì)很容易生病。每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣,像內(nèi)熱的人,吃多了桃子,就會(huì)很容易上火便秘,本來是想通過吃水果的方式來養(yǎng)護(hù)身體的,但卻適得其反了。那秋天該怎么吃水果,這個(gè)需要好好了解一下。棗是秋天上市最有代表性的水

夏季養(yǎng)生小常識(shí)適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)

夏季養(yǎng)生小常識(shí)適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)

2017

夏季養(yǎng)生小常識(shí),在炎熱的夏季,很多人往往都會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)水分的失衡而出現(xiàn)中暑休克的狀況,而在夏季進(jìn)行養(yǎng)生事宜的安排,如果能夠恰當(dāng)處理的話,還能夠幫助人們?cè)诒WC健康的同時(shí),度過一個(gè)清新涼爽的夏日。多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌&r

運(yùn)動(dòng)注意別過量 小心膝關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)損傷

運(yùn)動(dòng)注意別過量 小心膝關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)損傷

2059

“醫(yī)生,我的兩個(gè)膝蓋最近莫名其妙疼痛,這是啥緣故?”劉女士到骨科門診咨詢醫(yī)生。原來,為了增強(qiáng)健身效果,她加大了運(yùn)動(dòng)量,每天堅(jiān)持走3公里。這不才半個(gè)月上下樓雙膝關(guān)節(jié)就感到不舒服不能用力,有時(shí)還隱隱作痛。醫(yī)生檢查關(guān)節(jié)沒有紅腫,結(jié)合X線片,最后診斷為髕骨軟骨軟化癥。劉女士很不解:髕骨咋會(huì)軟化呢?女性發(fā)病率

夏天吃辣椒有4種好處,但幾類人不適合吃

夏天吃辣椒有4種好處,但幾類人不適合吃

749

有很多無辣不歡的人,飲食中少點(diǎn)辣就覺得沒味道。但是經(jīng)常有很多人說吃辣對(duì)身體好不好,辣椒對(duì)身體其實(shí)并非都是壞處,夏天適當(dāng)吃一些辣椒,對(duì)身體也是有好處的。夏天吃辣椒的4種好處1、祛濕夏季由于空氣中的適度增加,再加上夏季又是多雨季節(jié)。導(dǎo)致我們的濕氣會(huì)比較大。而辣椒具有去濕的作用。因此在夏天吃點(diǎn)辣椒可以很好

研究:孕后期適量運(yùn)動(dòng)有助避免產(chǎn)后抑郁

研究:孕后期適量運(yùn)動(dòng)有助避免產(chǎn)后抑郁

1080

【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國《每日郵報(bào)》5月9日?qǐng)?bào)道,挪威奧斯陸大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)女性在懷孕后期多運(yùn)動(dòng)有助降低產(chǎn)后抑郁風(fēng)險(xiǎn),建議孕婦做低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),一次最好能堅(jiān)持10分鐘以上,有益于大腦內(nèi)部神經(jīng)細(xì)胞建立新的聯(lián)系,讓情緒變得更佳。該研究結(jié)果被發(fā)表在美國《情感障礙》雜志上。產(chǎn)后抑郁,是指產(chǎn)婦通常在分娩兩周后出現(xiàn)

全球最低體脂率3%!這樣的妹子身材你會(huì)喜歡嗎?
健身方法

全球最低體脂率3%!這樣的妹子身材你會(huì)喜歡嗎?

281

行走的肌肉模型,3%體脂率,地表最低 體脂3%,身體堪比米開朗基羅手下的藝術(shù)品。 這位擁有地表最低體脂的女性名叫Eleonora Dobrinina,體重56.7-61.2kg,身高167.5cm,1981年出生于俄羅斯,名副其實(shí)的戰(zhàn)斗民族! Eleonora Dobrinina的童年可謂是不幸的。

美容護(hù)膚

春季皮膚易“遭殃”,護(hù)膚指南請(qǐng)查收

334

春季到來,萬物復(fù)蘇,然而此時(shí),各種疾病也來“敲門”。其中,皮膚病就是春季的高發(fā)疾病之一,面對(duì)皮膚“遭殃”的情況,我們?cè)撊绾芜M(jìn)行有效預(yù)防?春季常見的皮膚病類型又有哪些?三種春季易發(fā)皮膚病一是多形性日光疹。這是一種常見的光敏性皮膚病,中青年女性易發(fā)。發(fā)病原因多與日曬有關(guān),此外,遺傳、內(nèi)分泌、代謝改變等也

愛美女性 別讓美麗傷了眼
護(hù)眼知識(shí)

愛美女性 別讓美麗傷了眼

1338

  如今人們漫步街頭,總會(huì)碰到許多俏麗、好打扮的女士、小姐,她們總以為描眉、畫眼線、涂口紅就會(huì)增添自己的魅力。其實(shí),目前市場(chǎng)上眾多的化裝品在生產(chǎn)、銷售過程中,都會(huì)或多或少地出現(xiàn)產(chǎn)品污染問題。再此,筆者特別需要向那些愛好化裝的女士、小姐們進(jìn)一言,不要因?yàn)閱渭冏非竺?,忘了保護(hù)自己的一雙眼睛。   據(jù)有

夫妻年齡是決定寶寶性別的因素
兩性健康

夫妻年齡是決定寶寶性別的因素

781

大家可能聽說過一種說法,就是高齡產(chǎn)婦容易生女孩,年齡越小越容易生男孩。這種說法的根據(jù)無非是兩點(diǎn):一是男性年齡越大精子數(shù)量越少,活力越低;二是女性年齡越大體質(zhì)越呈酸性,更適合X精子與卵子結(jié)合??雌饋磉@種說法有一定的道理,但是卻經(jīng)不起推敲。 年齡會(huì)影響精子數(shù)量質(zhì)量? 理論上來說,男性隨著年齡的增加,精

護(hù)眼知識(shí)

如何緩解眼疲勞呢

576

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關(guān)系。用眼過多者,需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質(zhì)。合理補(bǔ)充眼睛所需的營養(yǎng)素,對(duì)保護(hù)眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。所以,眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡,平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、

'); })();