重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，中國(guó)人過(guò)節(jié)的時(shí)候喜歡喝酒，重陽(yáng)節(jié)喝的什么酒?重陽(yáng)節(jié)慶祝什么?下面和小編一起來(lái)看看吧!
重陽(yáng)節(jié)喝的什么酒
重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒。
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，而菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
1、菊花入藥，制成菊花酒，有疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒的功效。
2、九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法。而且重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒是我國(guó)古代一個(gè)重要的節(jié)儀。
重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒的典故
1、《西京雜記》記載稱“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚?，至?lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”。
2、東晉葛洪的《西京雜記》記載，漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣。
3、南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽(yáng)節(jié)，需飲菊花酒的開(kāi)始。
4、《荊楚歲時(shí)記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長(zhǎng)壽。”
5、到了明清時(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。
重陽(yáng)節(jié)菊花酒怎么釀
材料：甘菊花500克;生地黃300克;枸杞子、當(dāng)歸各100克;糯米3000克;酒曲適量。
做法：
1、將前4味，水煎2次.取濃汁2500毫升，備用;
2、再將糯米，取藥汁500毫升，浸濕，瀝干，蒸飯;
3、待涼后，與酒曲(壓細(xì))、藥汁，拌勻，裝入瓦壇中發(fā)酵;
4、如常法釀酒，味甜后;
5、去渣，即成。
功效：養(yǎng)肝明目、滋陰清熱。
用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
