易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)整理了一篇容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用，也是希望大家能夠有個(gè)更好的養(yǎng)生方式，同時(shí)也能通過(guò)他們的養(yǎng)生心得來(lái)提升自己的養(yǎng)生保健意識(shí)，容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用里的內(nèi)容讓你的養(yǎng)生得到更好的升華。
去火湯
1.清補(bǔ)涼瘦肉湯
材料：瘦肉250克(5兩)，生熟薏米10克(2錢)，蓮子5克(1錢)，百合5克(1錢)，淮山10克(2錢)，玉竹5克(1錢)，茨實(shí)5克(1錢)
做法：把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈，并洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的清水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成，加入鹽調(diào)味即可。
2.霸王花豬肉湯
材料：霸王花50克(1兩)，豬肉400克(8兩)，粉腸150克(3兩)，蜜棗4粒，南北杏2湯匙。
做法：粉腸切去肥油，將4粒蜜棗放入粉腸內(nèi)，在粉腸另一端摧出，洗凈出水過(guò)冷河，豬肉放落滾水中，煮5分鐘取起洗凈。霸王花用清水浸軟，洗凈抹干水，切短度，把適量清水煲滾，放下全部材料猛火煲滾，再用慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味。
3.百合蜜棗豬肺湯
材料：豬肺一個(gè)、光杏仁、百合、蜜棗六枚 做法： 豬肺買回來(lái)后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個(gè)肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈; 將整個(gè)豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲兩至三小時(shí)即可。
4.綠豆蓮子鴿子湯
材料：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙
做法：將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水; 煲至微開時(shí)用勺子撈去表面的浮沫; 蓋上蓋子，調(diào)小火煲50分鐘; 50分鐘后，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞; 再煮5分鐘，撒入鹽即可。
5.南瓜海帶湯
材料：南瓜、海帶、瘦肉
做法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件; 海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲兩小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。
6.雞骨草豬橫利湯
材料：雞骨草30～60克，豬橫利2條，豬睜肉300克，生姜2一3片。
做法：雞骨草、豬橫利洗凈，用刀尖挑去白脂，然后與豬睜肉、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲2.5小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可。(此量可供3～4人食用。)
去火粥
1.海帶綠豆粥
材料和做法：海帶、粳米、綠豆各適量，用瓦煲煲至兩至三小時(shí)，加入黃糖適量，即可食之。
2.糙米蓮子百合粥
材料：糙米50克，大米50克，蓮子30克，百合30克。
做法：先將糙米、蓮子、百合洗干凈，放入鍋中煮至軟爛，再與大米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜或鹽調(diào)味即可食用。
3.銀耳白果粥
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。
去火的茶
1.蓮子心茶
材料：蓮子心2克，生甘草3克。
做法：上二味以熱水沖泡，代茶飲，每日數(shù)次。主治心火內(nèi)積所致的煩躁不眠。茶中蓮子心味苦，性寒，歸心經(jīng)。具有清心火之功效。
2.菊花枸杞茶
材料：菊花3朵，枸杞子7粒。
做法：將菊花和枸杞子用沸水沖泡，待茶湯顏色變深即可飲用。
3.金銀花茶
金銀花有清熱去火、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
4.綠茶
中醫(yī)說(shuō)綠茶性寒，能夠去火、生津止渴，冬季如果因?yàn)槌Ｊ秤湍?、辛辣的食物而?dǎo)致上火的話，喝綠茶能夠降火清熱。而且，常喝綠茶還可以消食化痰，預(yù)防血管硬化。經(jīng)常喝綠茶好處很多，但這不代表任何人都可以喝，腸胃虛寒的人就不適合服用綠茶。綠茶還是比較適合容易上火，體型較胖的實(shí)熱體質(zhì)的人飲用
5.三花茶
材料：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛
6.羅漢果茶
將2~3枚羅漢果去殼加1枚胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用，對(duì)牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等癥狀很有效。
去火的水果
西瓜、香蕉、甘蔗、橄欖、荸薺、蘋果、梨、橙子、枇杷、柿子、柚子等。
去火的糖水
1.白果腐竹薏米糖水
材料：新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。
做法：把薏米泡水5分鐘，洗干凈，在一口鍋里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滾，轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)。把腐竹洗干凈，切塊，加入，再小火燉一個(gè)小時(shí)，加糖適量，就好了。
功效：滋陰潤(rùn)喉、抗疲去燥、清熱降火。
2.銀耳雪梨糖水
材料：銀耳(1兩)、雪梨(1個(gè))、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)。
做法：銀耳用清水浸泡，等它泡發(fā)開后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。紅棗洗凈，剪成兩半去掉核;雪梨洗凈削皮，切成塊狀。然后煮沸清水，放雪梨、紅棗、銀耳，用中小火煮40分鐘，至雪耳軟爛，最后放冰糖煮幾分鐘即可。
3.茅根馬蹄竹蔗糖水
材料：茅根1扎、竹蔗4串、馬蹄250克、粉葛250克。
做法：茅根洗凈，繞成一扎;馬蹄洗凈，去皮;竹蔗洗凈，每小根切成4份;粉葛洗凈，去皮，切塊。所有材料放入鍋內(nèi)，加適量水煮沸，改小火煲2小時(shí)即可。
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