4種豆制品營(yíng)養(yǎng)各有所長(zhǎng)，教你如何對(duì)號(hào)入座
有句俗話這樣說(shuō)：“吃肉不如吃豆腐，又省錢來(lái)又滋補(bǔ)”。的確是這樣的，豆制品中富含膳食纖維、鈣、優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)和大豆異黃酮，而且其中所含的蛋白質(zhì)比牛奶還要高，是我們?nèi)粘Ｉ钪衅胶馍攀车闹匾M成部分。
豆制品的種類繁多，不同的豆制品也有不同的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，還可以變幻除各種各樣的美味，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)食品。
1.豆腐
大豆本身含鈣量并不算高，而在制作豆腐的時(shí)候，需要加入了鹵水，這是一種含鈣的凝固劑，這樣豆腐就變身成為了“補(bǔ)鈣高手”，而且老豆腐的含鈣量要高于嫩豆腐。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，常食豆腐可補(bǔ)中益氣、生津止渴、清熱潤(rùn)燥、清潔腸胃。
2.豆?jié){
豆?jié){又可稱為豆奶、豆乳或者漿子，富含植物性蛋白質(zhì)，是素食愛(ài)好者的蛋白質(zhì)攝取主要來(lái)源。其中所含的微量鈣、鐵等礦物質(zhì)，也優(yōu)于其他乳制品。它既補(bǔ)充了人體所需的蛋白質(zhì)與微量元素，其中含有的不飽和脂肪酸，還能預(yù)防高血脂和心腦血管疾病。
3.豆腐乳
豆腐乳又稱為腐乳，是由豆腐發(fā)酵、腌制二次加工而成的豆制品。大豆發(fā)酵后，不僅產(chǎn)生相當(dāng)多的B族維生素，而且蛋白質(zhì)變成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道更鮮美的同時(shí)，還有利于控制血壓，預(yù)防惡性貧血和老年癡呆。此外，豐富的大豆異黃酮，能有效地預(yù)防和抑制白血病，還具有抗腫瘤、抗癌的功效。
4.腐竹
腐竹的蛋白質(zhì)含量高于其他豆制品，非常適合身體虛弱、免疫力低下、貧血等人群食用。而且其中富含的卵磷脂，具有降低膽固醇、養(yǎng)護(hù)心腦血管、預(yù)防心腦血管疾病的作用。但需要注意的是腐竹的熱量高于其他豆制品，肥胖及三高患者要每次食用不宜超過(guò)20克。
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八款煲仔飯給這個(gè)假期的懶人套餐，有飯有菜，加雞翅、加臘腸、加蔬菜。。各式冰箱里的剩菜都可以加，簡(jiǎn)單一燜，還有那煲底的一層鍋巴，干香脆口，回味無(wú)窮。。不想做飯的時(shí)候就來(lái)這么一鍋吧。臘味煲仔飯食材：大米、臘腸、蘆筍、香菇油、香蔥做法：1)臘腸洗凈，切片，蘆筍切段，放開(kāi)水中焯過(guò)，香菇泡開(kāi)后，熱水煮熟，備用
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女人吃哪些蛋白質(zhì)食物能減肥?對(duì)女性朋友而言，減肥是她們之間永恒的話題，而且大多數(shù)女性朋友對(duì)減肥是十分認(rèn)真的，她們想能在短時(shí)間內(nèi)見(jiàn)到很好的減肥效果，那么女人減肥吃什么蛋白質(zhì)食物嗎?下面一起來(lái)看看吧。我們大家應(yīng)該都知道，平時(shí)我們吃的食物中蛋白質(zhì)是大家身體所需的一個(gè)非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分，我們平時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)的攝
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合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基石，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)更需要從平日的飲食抓起。今天易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)將帶領(lǐng)大家一起來(lái)看看豆腐還有這種搭法 豆腐五種搭配法更營(yíng)養(yǎng)，也許其中就有你平常沒(méi)注意到的小細(xì)節(jié)。豆腐五種搭配法更營(yíng)養(yǎng)腐滑嫩可口，是很多人喜愛(ài)的食物，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以清熱解毒、補(bǔ)脾益胃，搭配一些其它食物還會(huì)有不同的功
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食物都有著自己的功效，但是許多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如十種食物最傷害身體 臭豆腐爆米花口香糖，不注意的話可是會(huì)嘗到不小的苦頭哦。在吃貨的眼中幾乎沒(méi)有什么是不好吃的，不管是小吃還是果汁飲料，都是他們的最愛(ài)，但是你知道嗎?有些常見(jiàn)的小吃是對(duì)健康有害的，下面就一起來(lái)看看都有哪些吧。1、皮蛋一般制
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豆腐是我們常吃的食物，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。但是豆腐不是吃的越多越好，你知道食用豆腐都有哪些禁忌嗎?接下來(lái)就一起看看吧。1、不宜吃太多據(jù)一些營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生專家分析，豆腐中含有大量鈣質(zhì)，
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自行車原本只是一種簡(jiǎn)單的交通工具，但是經(jīng)常減肥的人發(fā)現(xiàn)，自行車也可以代替工具來(lái)減肥。那么騎自行車能減肥嗎?騎自行車多久能減肥呢?今天我們就來(lái)和大家探討一下騎自行車減肥方法的相關(guān)知識(shí)。 雖然我們知道，只要愿意，任何運(yùn)動(dòng)，任何道具都是可以作為減肥的工具的，但是騎自行車真的能減肥嗎?我們一起來(lái)看看。
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隨著人們健康觀念的增強(qiáng)越來(lái)越多的人喜歡上了運(yùn)動(dòng)甚至漸漸愛(ài)上了運(yùn)動(dòng)的感覺(jué)尤其是在運(yùn)動(dòng)過(guò)后出汗的時(shí)候更是十分舒服，并且我們也不難發(fā)現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候隨著身體在漸漸的出汗我們的心情也變得越來(lái)越好所以出汗也是一種很好的改變心情的方式。相信大家都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，那就是在運(yùn)動(dòng)一段時(shí)間之后身體會(huì)出很多汗，這時(shí)候整個(gè)人