夏天，是屬于水果的季節(jié)。每次路過(guò)水果店，西瓜、荔枝、黃皮、哈密瓜、榴蓮等各種應(yīng)季水果都在散發(fā)著濃郁的果香。
說(shuō)起夏季水果，就不得不提起桃子了?？诟熊浥?、味道清甜，還自帶香甜的桃香，桃子因此成為很多孩子都十分喜愛(ài)的水果。所以今天我們就來(lái)講一下，夏天吃桃子的功效、以及桃子的正確吃法。
夏天吃桃子，補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津
桃子性溫，味甘、酸，歸肺、大腸經(jīng)；具有生津止渴、潤(rùn)腸通便、活血消積的功效。桃子被譽(yù)為“果中皇后”，桃肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。桃子具有補(bǔ)益氣血的功效，所以氣虛血虛、平時(shí)臉色蒼白的孩子就可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)桃子。
而且，作為夏季應(yīng)季明星水果，甜美多汁的桃子當(dāng)然具有開胃、生津的功效。夏季孩子經(jīng)常無(wú)法避免地吃雪糕、喝冷飲、吹風(fēng)扇空調(diào)，其實(shí)這些都是比較損耗陽(yáng)氣的。夏季養(yǎng)陽(yáng)，可以從桃子這類偏溫的食物入手。
另外，桃子還具有潤(rùn)腸通便的功效，便秘的孩子就可以多食用桃子，對(duì)便秘有一定的緩解作用。
夏天吃桃，能溫補(bǔ)！
桃子性溫，很多家長(zhǎng)擔(dān)心孩子吃了會(huì)“生濕熱氣”，不敢讓孩子多吃。其實(shí)，桃子不像荔枝、榴蓮那么熱性。而且，孩子的體質(zhì)是稚陰稚陽(yáng)的，像剛點(diǎn)燃、需要好好呵護(hù)的小火苗，而陽(yáng)氣又比陰氣更為虛弱一些，因此整體來(lái)看，孩子的體質(zhì)都是偏虛寒的。
如何處理這天生自帶的“寒”？除了把難題交給時(shí)間，隨著孩子生長(zhǎng)發(fā)育逐漸趨于成人，日常生活中也要適當(dāng)給孩子溫補(bǔ)。
我之前也建議孩子適當(dāng)吃點(diǎn)荔枝、榴蓮，溫和地溫補(bǔ)，但如果體質(zhì)比較虛，一吃荔枝、榴蓮就虛不受補(bǔ)、“熱氣上火”的，嘗試桃子，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
吃桃前，檢查孩子身體狀況、量要控制好。只要在孩子消化好、無(wú)病痛的情況下，是可以放心吃桃子的。而以下幾種孩子，最好不要吃桃子：2歲以下的寶寶、過(guò)敏體質(zhì)的孩子、有熱象的孩子。
2歲以上的孩子，可以適當(dāng)吃桃。不過(guò)，桃子是比較容易引起孩子過(guò)敏的。剛開始吃桃子的時(shí)候，可以試探著喂。比如，把桃子做成桃泥，做好后，建議先用1:1比例的溫開水稀釋桃泥，給孩子少量食用，并觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。
3歲以上的孩子，每周最多吃2次桃子，食量以自己的半個(gè)至一個(gè)小拳頭為宜，家長(zhǎng)要根據(jù)孩子的食量、消化狀況控制好量。
小貼士：
① 沒(méi)熟的桃子、脆桃不要給孩子吃，因?yàn)槠淇诟小疤病?，比較難消化，吃后可能會(huì)引起腹脹或腹瀉。適合孩子的吃的桃子有：水蜜桃、黃桃、軟熟的油桃。
② 食用桃子前，要替孩子將桃毛洗凈、最好削皮、切塊食用。
③ 桃子糖分含量多，尤其是油桃，食用后記得漱口、刷牙，避免齲齒問(wèn)題。
除了生吃，煮熟的水蜜桃不僅更好消化，潤(rùn)肺的功效也更突出。
可以用類似冰糖燉梨的方法煮冰糖燉桃，燉梨性寒，可以緩解熱咳；燉桃性溫，孩子入睡、早上幾聲咳，痰稀白量少的，多是寒咳，用燉桃可緩解。
材料：水蜜桃或普通毛桃1個(gè)，冰糖15g。
做法：桃子洗凈削皮切塊，鍋內(nèi)加水，燒開后放入冰糖和桃塊，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。
功效：生津潤(rùn)肺。
適用年齡：3歲以上消化好、無(wú)病痛時(shí)對(duì)證、少量多次分服。蠶豆病可服。
說(shuō)起桃子，順便再提提與桃子長(zhǎng)得有幾分相似的杏子。中醫(yī)認(rèn)為，杏子性溫，味甘、酸，歸肺、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)肺定喘、生津止渴的功效。杏子不僅含有豐富的維生素A，而且其含有的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)在水果里都是比較高的。和桃子類似，杏子其實(shí)也是一種適合孩子適量食用的夏秋季水果。
那為什么會(huì)有“桃養(yǎng)人，杏傷人”的說(shuō)法呢？食杏，可以開胃口、促消化，但每次食用過(guò)多，杏的酸性容易刺激胃部，還易引起腹脹、腹痛、腹瀉等狀況。
孩子要是喜歡吃杏，建議3歲以上，身體狀態(tài)好的時(shí)候，每周1次吃1~2個(gè)嘗鮮；大人吃杏，也每次也不宜超過(guò)4個(gè)。
這也提醒家長(zhǎng)，夏季雖是水果季，水果雖然含豐富營(yíng)養(yǎng)，但不是孩子想吃、喜歡吃，就能毫無(wú)顧忌地給孩子吃。吃前一問(wèn)孩子身體狀況，二問(wèn)水果性味功效，三問(wèn)食用量和頻率——如此才能給到孩子一個(gè)穩(wěn)妥的應(yīng)季食療保健。
資料來(lái)源：許尤佳育兒堂微信公眾號(hào)
本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
