易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)導(dǎo)讀:月到中秋分外明。在我的記憶深處,小時候的中秋節(jié)最期待的就是吃月餅,爸爸會買好多種口味的月餅,每個月餅切開大家分享,吃到我喜歡的口味,爸爸總會給我留著,每每回味,真是甜甜的回憶啊。
為什么要在中秋這天吃月餅?zāi)?/strong>
有人說,因為月餅是圓形的,象征天上的圓月;也有人說,圓圓的月餅應(yīng)和天上的月亮,反映了人們期盼團(tuán)聚的美好愿望。
中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗的由來:月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。
中秋節(jié)吃月餅的來歷:月餅,在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅",是我國月餅的"始祖"。
據(jù)說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出"月餅",從此"月餅"的名稱便在民間逐漸傳開。
月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。而且從餡料來說,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。