菠蘿也被稱為鳳梨,具有不錯的營養(yǎng)價值。我們?nèi)粘3圆ぬ}的時候,都是用鹽水泡過之后生吃,但這樣難免會比較單調(diào)。其實(shí)菠蘿的吃法可謂多種多樣,那么菠蘿怎么吃營養(yǎng)比較好呢?神奇養(yǎng)生小編給大家介紹吧。
菠蘿怎么吃
1、菠蘿土豆瘦肉湯
食材:菠蘿200克,豬瘦肉200克,土豆1個,生姜2片,食鹽少許
做法:瘦肉切丁,土豆切塊,和生姜一起放入鍋中,加適量清水煮開,再放入切好的菠蘿塊,繼續(xù)煮5到10分鐘,少許食鹽調(diào)味即可。
功效:菠蘿土豆瘦肉湯具有養(yǎng)血益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
2、苦瓜菠蘿排骨湯
食材:苦瓜100克,菠蘿150克,排骨250克,食鹽、料酒少許
做法:排骨切小段,焯水后放入砂鍋中,加一勺料酒,再加適量清水煮開。半小時后加入去瓤切塊的苦瓜和去皮切塊的菠蘿,繼續(xù)煮半小時,少許食鹽調(diào)味即可。
功效:苦瓜菠蘿排骨湯具有清熱解毒、健脾開胃、補(bǔ)血益氣的功效,有助于促進(jìn)消化、去除燥火、美容養(yǎng)顏。
3、菠蘿蝦仁豆腐湯
食材:菠蘿100克,番茄1個,蝦仁100克,豆腐200克,生姜2片
做法:鍋中放少量清水,下入切好的菠蘿塊、蝦仁和生姜,水開后,下入切好的豆腐塊和番茄塊,然后將所有食材燜熟,成為一鍋濃湯時,加少許食鹽調(diào)味即可。
功效:菠蘿蝦仁豆腐湯具有生津止渴、開胃消食、養(yǎng)血益氣,而且這道菜富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),很適合需要補(bǔ)鈣的人。
4、菠蘿苦瓜煲雞湯
食材:菠蘿150克,苦瓜100克,雞半只(約250克),生姜3片,食鹽少許
做法:雞肉切塊,焯水后撈起瀝干備用。將雞肉和生姜一起放入砂鍋中,加適量清水煮開,半小時后加入去瓤切塊的苦瓜和去皮切塊的菠蘿,繼續(xù)煮半小時,少許食鹽調(diào)味即可。
功效:菠蘿苦瓜煲雞湯具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛強(qiáng)身、補(bǔ)血益氣的功效,是一道夏秋季節(jié)很適合飲用的靚湯。