近日，中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)與中國(guó)科協(xié)科學(xué)辟謠平臺(tái)共同發(fā)布2022年食品安全與健康流言榜。以下這9句話，相信我們?cè)谌粘Ｉ钪谢蚨嗷蛏俣悸?tīng)到過(guò)，甚至許多人對(duì)其中的有些話術(shù)深信不疑，但事實(shí)上，許多流言其實(shí)都披著令人信服的外衣，需要我們積累更多飲食常識(shí)，培養(yǎng)甄別能力。下面我們就來(lái)一一揭開(kāi)2022年九大食品安全與
國(guó)慶假期前，某知名調(diào)味品企業(yè)引發(fā)了巨大爭(zhēng)議，起因是其生產(chǎn)的醬油疑似存在“雙標(biāo)”嫌疑：有網(wǎng)友爆料稱國(guó)內(nèi)售賣(mài)的該品牌醬油含食品添加劑，而國(guó)外售賣(mài)的醬油零添加，只有水、大豆、小麥、食鹽等，認(rèn)為其產(chǎn)品生產(chǎn)是“雙標(biāo)”。盡管該企業(yè)多次在社交平臺(tái)發(fā)布聲明否認(rèn)雙標(biāo)一說(shuō)，但這場(chǎng)風(fēng)波還是在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)持續(xù)發(fā)酵。這個(gè)事件同時(shí)
“食品越是保持原汁原味純天然就越安全健康”，這是現(xiàn)在不少人的想法。當(dāng)人們?cè)诔羞x購(gòu)食品時(shí)，“不添加”“零添加”往往成為選擇標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)，近期國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），向社會(huì)公開(kāi)征集意見(jiàn)?！掇k法》明確規(guī)定，食品中不能使用“不添加”“零添加”等標(biāo)識(shí)
今后，愛(ài)逛超市選購(gòu)食物的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一些變化，比如選購(gòu)酸奶時(shí)，再想找到標(biāo)注“無(wú)添加”的酸奶就比較難了。不是搶光沒(méi)貨的問(wèn)題，而是可能根本就不許有了。日前，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上公開(kāi)征求意見(jiàn)，其中規(guī)定：食品標(biāo)識(shí)中不能使用“不添加”“零添加”“不含有”或類(lèi)似字