調(diào)和油不如動(dòng)物油?揭露脂肪消費(fèi)誤區(qū)
隨著人們對(duì)健康需求的逐漸提升,“減鹽、減糖、減油”產(chǎn)品頗受消費(fèi)者青睞。近年來,我國(guó)廣泛開展了“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動(dòng),“減油”是其中一項(xiàng)重要內(nèi)容。消費(fèi)者如何看待脂肪?科信食品與健康信息交流中心日前進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國(guó)消費(fèi)者對(duì)脂肪存在“加工食品脂肪多,不健康”“人造奶油含有大量反式脂