護(hù)眼知識(shí)

護(hù)眼美食之蛋炒苦瓜片

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　　選料：　　苦瓜200克，雞蛋2個(gè)，精鹽、味精、植物油各適量?！　≈品ǎ骸　?、將苦瓜順著中間剖開，去瓤洗凈，切成薄片。雞蛋磕入碗內(nèi)，放精鹽，攪打均勻。　　2、鍋上火，放入植物油燒熱，下入苦瓜片，炒熟。原鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液、苦瓜片，用勺推勻，炒至蛋熟，放入味精。精鹽即可出鍋。　　特點(diǎn)：　　

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