冬天氣候寒冷干燥，除了穿著厚厚的衣服來御寒，還可以通過飲食來暖身，想知道冬天吃什么蔬菜對身體好？下面帶您去看看冬季吃什么菜?冬季養(yǎng)生食譜來了。
冬季吃什么菜好
1、花菜
花菜又名菜花，含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物，又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質、鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。對于防止骨質疏松和缺鐵性貧血大有好處。
2、紅薯
紅薯又名蕃薯、地瓜，富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6，可以保護血管，抗衰老，預防癌癥，促進腸胃蠕動。紅薯熱量很低，幾乎不含脂肪，也是冬季理想的減肥食物。
3、紫甘藍
紫甘藍富含維生素C、維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對于高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍還含有殺蟲止癢的硫元素，可有效防止冬季各種皮膚瘙癢，濕疹等，還有助于燃燒冬季囤積的脂肪，對于減肥很有幫助。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜，在冬季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，可以經(jīng)常吃甘藍菜，還能防治感冒引起的咽喉疼痛。
4、蘿卜
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開藥方?！倍敬蠹伊晳T進補，而活動較少，使體內易生痰熱，這時候吃蘿卜可以清解積熱，祛痰止咳，消積除脹，還能增強抗病能力。
5、洋蔥
洋蔥營養(yǎng)非常豐富，還含有很多其他食物沒有的前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦。此外，洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。
6、蘆筍
蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般蔬菜和水果，可以降低血壓，改善心血管功能，促進胎兒大腦發(fā)育，抗癌防癌。冬季常吃蘆筍，可以提高機體免疫力，抵御寒冷。
