老年人消化能力隨之減弱，適當(dāng)喝粥利于消化吸收。白米粥做起來簡單省時(shí)，喝起來軟和好嚼，不少老人都把它當(dāng)成首選，但白米粥營養(yǎng)太過單一，老年朋友不妨變些花樣，多往粥里加點(diǎn)料。
傳統(tǒng)觀念中，白米粥一向被視為“最養(yǎng)人”的食物，大米經(jīng)過長時(shí)間煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小腸吸收。但這個(gè)特點(diǎn)其實(shí)是“雙刃劍”，它也會(huì)明顯升高血糖，總喝還會(huì)因?yàn)槿鄙倬捉蓝铀倬捉榔鞴俚耐嘶４送?，白米粥的營養(yǎng)過于單一，而且其中纖維含量較低，不利于排便。其實(shí)，想要粥更養(yǎng)人，不妨做時(shí)加點(diǎn)料。
粗糧、雜糧富含膳食纖維，“粗細(xì)搭配”營養(yǎng)更互補(bǔ)，因此，熬白米粥時(shí)不妨加些粗雜糧。比如，素有“黃金主食”之稱的玉米，它含有蛋白質(zhì)、核黃素、多種維生素和礦物質(zhì)等，有預(yù)防心臟病和癌癥，延緩衰老等功能;小米也值得推薦，小米中的色氨酸可安神助眠，豐富的鐵不但可滋陰補(bǔ)血，還可潤燥通便;還可以放些豆類，紅豆煮熟后有淡淡甜味，其賴氨酸含量較高，適合于白米混合煮粥;紅薯營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)質(zhì)量高，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，與米面混吃可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;南瓜屬溫性，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，適合煮粥。此外，加些山藥、芋頭等也是不錯(cuò)的選擇。
南方人喜歡用肉類煮粥，這對(duì)牙口不好的老人來說非常好。煮粥時(shí)，可用瘦豬肉、瘦牛肉、雞肉等剁成肉末入粥，或放入魚肉、蝦肉等做成海鮮粥。鑒于老年朋友多有心腦血管問題，建議多吃些“白肉”，如海鮮、雞肉，少吃些“紅肉”，如牛羊肉和豬肉。此外，還可以在粥快煮熟的時(shí)候放入些切碎的綠葉菜，鮮嫩的顏色不僅可以刺激食欲，還可以補(bǔ)充維生素。但要注意的是，為降低營養(yǎng)的流失，應(yīng)盡量減少綠葉菜的熬煮時(shí)間。
本文標(biāo)簽：老年人 春季養(yǎng)生 喝粥
上一篇：
春季首選美容湯
下一篇：
《養(yǎng)生有方》之：春季健身四要訣
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
1532
現(xiàn)在慢慢進(jìn)入了春季大地回暖，萬物復(fù)蘇，雖然有時(shí)候還是會(huì)有一些寒冷，但是這種寒冷不同于在冬季的寒冷，在這個(gè)階段也是人體最佳的養(yǎng)生時(shí)期，因?yàn)殛枤獾纳l(fā)，寒氣慢慢的衰退，我們的身體也開始自我調(diào)節(jié)，我身體的調(diào)節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上天氣的變化，那么就很容易出現(xiàn)一些身體健康狀況，所以在春季的時(shí)候一定要保養(yǎng)好自己的身體，讓
1642
90后有人拿一半工資去養(yǎng)生，連老年人都比不上“生發(fā)水+泡腳粉” “保溫杯里泡枸杞” 90后有人拿一半工資去養(yǎng)生90后楊蓉19歲時(shí)就感覺“再不養(yǎng)生，自己可能隨時(shí)會(huì)猝死”。那時(shí)她剛讀大一，整日就盯著屏幕里一行行代碼，屁股在椅子上一坐
1711
俗話說“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”，春天是萬事萬物生長更新的季節(jié)，也是我們?nèi)梭w各項(xiàng)新陳代謝、生理功能最為活躍的時(shí)期，也是我們進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)季。那么春季養(yǎng)生吃什么最好呢？春季常吃這4樣，養(yǎng)生又健康一、蜂蜜中醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，蜂蜜味甘，入人體脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春天氣候
1863
要牢記春季養(yǎng)生禁忌，因?yàn)榇禾焓侨f物復(fù)蘇的季節(jié)，也是流感和傳播性疾病放肆的季節(jié)，再這樣的季節(jié)里，大人和小孩子都容易身邊，所以女性朋友和小孩子要做好養(yǎng)生保健工作，多了解春季養(yǎng)生禁忌，做好保健工作，那么春季有哪些養(yǎng)生禁忌呢?女性預(yù)防疾病四大招1、堅(jiān)持鍛煉我們自身的免疫系統(tǒng)是疾病預(yù)防者和醫(yī)生，所以我們平時(shí)適
730
中老年人夏季養(yǎng)生怎么做?眾所周知，在炎熱的夏季里面，中老年人需要做好平時(shí)的養(yǎng)生保健工作，究竟中老年人在酷暑里面怎么做養(yǎng)生呢?有關(guān)夏季中老年人養(yǎng)生問題，我們接下來易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)為你介紹有關(guān)知識(shí)。1、夏季中老年人養(yǎng)生要晚睡早起夏季就是要注意自己的健康生活,尤其是炎熱的夏季,注意健康的生活習(xí)慣就是很重要的。夏
1234
春季老年人有哪些養(yǎng)生方法呢?春天的氣溫是忽冷忽熱的，大多數(shù)老年人在這樣變化無常的季節(jié)里稍有不注意就會(huì)出現(xiàn)感冒，所以我們平時(shí)生活中有不少老年人喜歡春季養(yǎng)生，可以增強(qiáng)自身免疫力，那么老年人春季養(yǎng)生的方法有哪些呢?1、老年人春季養(yǎng)生的方法之養(yǎng)陽氣何謂陽氣? 即通常人們所說的“火力”
1143
老年人的養(yǎng)生已經(jīng)成為了大家都共同關(guān)注的話題，也有越來越多的老年人加入了這個(gè)行列，老年人的生活用品都是有很多的注意和講究的，當(dāng)然老年人的穿衣也是有原則的，怎么穿衣更健康，讓我們一起聊了解。夏季穿衣原則老年人最好少穿顏色比較深的衣服，應(yīng)該選擇吸汗和透氣性能都比較好的衣服，最好開口也比較寬，穿著舒服最重要
1486
老有所養(yǎng)是黨和國家對(duì)人民做出的莊嚴(yán)承諾，也是增強(qiáng)人民群眾獲得感的重要途徑。新一輪機(jī)構(gòu)改革中，老齡健康工作被劃入衛(wèi)生健康機(jī)構(gòu)，體現(xiàn)了健康中國全生命周期服務(wù)的理念，同時(shí)賦予衛(wèi)生健康行業(yè)新的使命和職責(zé)。2019年全國衛(wèi)生健康工作會(huì)指出，構(gòu)建養(yǎng)老護(hù)理體系是我國居民生活中的一件大事，要抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而要做好這
686
加快推進(jìn)老年醫(yī)學(xué)發(fā)展，健全老年醫(yī)療服務(wù)體系，打通“堵點(diǎn)”，消除“痛點(diǎn)”，更好滿足老年人多樣化、多層次的健康需求最近，不少綜合醫(yī)院開設(shè)老年醫(yī)學(xué)科，為老年人提供“一站式”服務(wù)?；加卸喾N慢性疾病的老人只需掛一次號(hào)，就能得到整體治療方案。目前，我國60歲以上人口超過2.5億，75%的老年人患有一種以上慢性病
1196
辣椒，一種最常見的調(diào)味品，無論是四川人還是湖南人，都把它推向于美食界的“高潮”，但食物雖好，也要分人;適量吃，區(qū)別吃，別讓較為刺激的辣椒損害了您的健康。刺激食欲可以，但不可過量哦。經(jīng)常食用辣椒有何好處對(duì)于辣椒而言，每百克中含有維生素C的量可高達(dá)198毫克，屬于蔬菜之首，比茄子
775
減肥的方法有很多，但很多人減肥始終不能成功，其實(shí)想減肥除了堅(jiān)持，更要注意方法，在眾多減肥方法中，運(yùn)動(dòng)是非常健康又有效的一種減肥方式，那么如何運(yùn)動(dòng)才能快速減肥呢?下面就為大家介紹運(yùn)動(dòng)減肥方法!一、力量訓(xùn)練力量訓(xùn)練會(huì)構(gòu)建肌肉，更多的肌肉會(huì)幫助你燃燒更多熱量——即便在你什么都不做，
428
最近，聽見一位朋友的吐槽，差點(diǎn)讓我當(dāng)場笑昏過去。.hzh {display: none; }這段日子，她男朋友沉迷健身，頓頓吃減脂餐，不是水煮白菜，就是水煮雞胸肉。不僅自己吃，還讓她吃。除此之外，她男朋友還堅(jiān)持每天夜跑。結(jié)果，她因減脂餐難以下咽很快瘦成閃電，而她男朋友的將軍肚還是那么圓滾滾，甚至還悄
1737
吃石榴有什么好處和壞處?吃石榴能降血糖嗎?眾所周知，石榴屬于季節(jié)性水果，而且現(xiàn)在市場上賣的石榴品種特別多，石榴的營養(yǎng)豐富，味道非常好。石榴的寓意也是非常棒的，多子多福。那么，吃石榴有什么好處和壞處?吃石榴能降血糖嗎?下面我們和養(yǎng)生在線小編具體了解下吧。吃石榴的好處1、使皮膚更加細(xì)膩有光澤，具有抗氧化