參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:雞胸肉90克、米飯60克、胡蘿卜10克、角瓜10克、淀粉10克 輔料:無添加醬油、鹽
操作時間:20分鐘
美味指數(shù):★★★★★
先將雞胸肉切成小丁,放入料理機內(nèi)。
*雞胸肉除了補充蛋白質(zhì)以外,吃著也相對軟,不用怕娃嚼不動。
料理機中繼續(xù)加入無添加醬油,啟動,將雞肉攪打細膩。
4.接著把攪好的雞肉泥倒入碗中,再加入淀粉攪拌均勻,放好備用。
胡蘿卜、角瓜分別去皮切成丁狀。
*胡蘿卜和角瓜是我兒子比較愛吃的食材,還能補充維生素、護眼明目,你們可以和我用一樣的,也可以替換成其他蔬菜。
將胡蘿卜丁、角瓜丁加入到米飯中,再撒入少量鹽,將所有食材攪拌均勻。
*小寶寶可以把鹽替換成鮮菇粉,主要是為了增加點味道。
用清水打濕雙手防粘,然后取適量米飯放在手心,揉捏成圓球狀。
*一定要打濕雙手!否則米飯團著會很黏,不容易揉捏。
再取適量雞肉泥,放在手中整理成餅狀。
將米飯球放入雞肉餅中,揉搓收口。
*姐妹們在制作的時候要控制好雞肉餅大小,要比米飯球大幾圈,這樣隨便往中間捏合的時候就會很容易。
最后把所有做好的雞肉球都放入盤中,開中大火,上鍋蒸15分鐘左右。
取出。你們還可以像我這樣對半切開,在表面擠點兒番茄醬,會更好吃呀。