蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜1.

羊肉切片。

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

2.

羊肉片里放入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉。

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

3.

抓勻,腌制15分鐘。

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

4.

熱鍋涼油,放入羊肉片煸炒。

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

5.

羊肉片煸炒變色,加白酒、老抽、蒜片炒香。

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

6.

加糖,加一點(diǎn)點(diǎn)醋翻炒均勻即可關(guān)火。

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

7.

放少許蔥絲點(diǎn)綴。

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

蒜香羊肉片成品圖

蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜蒜香羊肉片的做法-其它口味炒菜譜

烹飪技巧

出鍋前烹醋會(huì)給這道菜增加特別的風(fēng)味,不必太多,少許即可,不能吃出酸味哦!

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