米酒南瓜蒸湯圓的做法-甜味蒸菜譜
美食菜譜 1665 0
1.主要材料：南瓜200克、米酒200克、湯圓八個(gè)
輔材：老冰糖、大棗、枸杞子
2.把大棗和枸杞子用冷水洗一洗，在泡十分鐘上下，那樣泡出塵土也罷蒸爛熟進(jìn)味
3.把南瓜削皮去籽切尺寸一樣的塊，不必切的太大，此次作法便是蒸，那樣省時(shí)省力好蒸爛熟
4.把南瓜和米酒加重一些的湯碗里，加湯圓，我的冷藏湯圓，能夠擺好樣子，再加大棗和枸杞子，老冰糖
5.添加冷水，不可以加的太多了，能遮住食物就行，由于南瓜蒸會(huì)出許多 水份，湯圓也是有水份
6.把湯盆放進(jìn)電蒸鍋，定時(shí)執(zhí)行35分鐘，1時(shí)間到后當(dāng)心燙著，由于電蒸鍋真是太燙了，取下來(lái)軟糯濃醇的南瓜，芝麻餡的湯圓，甜蜜蜜的大棗，酒香氣濃的米酒，做早點(diǎn)或是甜點(diǎn)，全是恨非常好的，紅的黃的白的尤其有胃口。
米酒南瓜蒸湯圓制成品圖
烹飪技巧
1、喜歡米酒的能夠多天賦加點(diǎn)，酒香氣濃美味，湯圓是冷藏的比較好，那樣一起蒸出去較為有形化
2、南瓜能夠切小一些，那樣好蒸爛熟，要不湯圓很易蒸爛熟
3、大棗和枸杞子最好是泡軟一些，那樣蒸出去較為進(jìn)味。
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