所有的主食材準(zhǔn)備齊全，白蘿卜，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
白蘿卜刮去外皮切成片兒備用，不用切得太薄，稍微厚一點(diǎn)。
臘肉清洗干凈，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較咸，煮一煮可以去除臘肉中部分咸味。經(jīng)過水煮，臘肉的口感沒有那么硬，吃起來味道要好。
將輔料準(zhǔn)備好，生姜切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
將蔥段鋪在盤底，一片蘿卜，一片臘肉，一片蘿卜，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
上面撒入一些姜絲，放入紅辣椒圈。不放油也不用放鹽，可以滴幾滴蒸魚豉油。
電飯煲內(nèi)膽中注入適量的清水，上面放入一個蒸架，將盤子擺放在蒸架上。
選擇蒸肉類或營養(yǎng)蒸功能，肉類20分鐘，營養(yǎng)蒸30分鐘，根據(jù)情況來選擇。巧釜脫糖電飯煲，不僅可以用來蒸低糖米飯，蒸粗糧，蒸肉類，營養(yǎng)蒸都可以，此外還有一鍵清洗功能，絕對是懶人的福音。
蒸菜的時候用胡蘿卜做一朵花，第一次做見笑了。蒸好的胡蘿卜臘肉取出來，點(diǎn)綴胡蘿卜花，整盤菜立刻變得生動起來，
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