糖醋帶魚(yú)的作法-酸甜味其他工藝菜譜

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜 1.

舟山帶魚(yú)中段解決整潔內(nèi)臟器官后清洗控干

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

2.

控干水分的帶魚(yú)添加蔥白段,姜絲和米酒

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

3.

添加鹽和白胡椒粉翻拌腌漬三十分鐘

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

4.

苞米淀粉和面粉混和勻稱,腌漬好的帶魚(yú)雙面裹上粉劑

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

5.

鍋中添加稍多的食用油,油7成熱放進(jìn)帶魚(yú)段

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

6.

等一面煎定形后再翻面煎另一面

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

7.

煎至雙面金黃色撈起來(lái)預(yù)留

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

8.

如今大家調(diào)一個(gè)糖醋汁,碗里添加1勺米酒,2勺生抽,3勺白砂糖,4勺醋,5勺冷水翻拌

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

9.

鍋中添加少量油,油熱后添加姜末和小米辣進(jìn)行爆香

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

10.

倒進(jìn)煎好的帶魚(yú)段煮五分鐘

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

11.

料汁粘稠后就可以熄火撒上蔥段

糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味其它工藝菜譜

糖醋帶魚(yú)制成品圖

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