辣炒心肺的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 493 0
1.準(zhǔn)備將蒜干辣椒。
2.青紅椒，小米辣，洋蔥切絲。
3.心肺提前加姜片料酒煮熟切片備用。
4.中放油，倒入姜蒜干辣椒爆香，再加入兩勺豆瓣醬炒出紅油。
5.再將青紅椒 小米辣 洋蔥倒入翻炒。
6.接著再把心肺倒入繼續(xù)翻炒。
7.加入適量的料酒，生抽以及粗辣椒面孜然白芝麻翻炒入味。
8.夠香夠辣特別下飯。
辣炒心肺成品圖
烹飪技巧
心肺我用的羊心肺，豬心肺也可以的;青紅椒選擇辣的那種，只有夠辣才能很好蓋過腥膻味。
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