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土豆燉牛肉的做法-咸鮮味燉菜譜

2014-05-14 15:45:00 美食菜譜

1.牛肉用水浸泡幾個小時，泡去血水

2.牛肉切成麻將大小的塊

3.準備好燉肉用的料：大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角

4.牛肉冷水下鍋，加足量的水

5.放入燉肉料和一塊冰糖

6.放入少許老抽和生抽，大火燒開鍋，小火燉牛肉

7.土豆切塊，牛肉燉1個小時后，放入土豆

8.加適量鹽，改中火燉半個小時左右，燉至土豆軟糯即可

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