鍋內(nèi)放姜倒入鴨肉焯水
2.焯好的鴨子入鍋煸出鴨油
3.放入香料炒香后撈出鴨肉
4.放入蒜小米椒炒香
5.倒入鴨肉翻炒加啤酒沒過鴨肉
6.倒入鹽生抽調(diào)味蓋蓋小火燜20分鐘
7.起鍋前放入蠔油香芹蒜苗
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