山藥炒肉片的做法-家常味炒菜譜
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1.準(zhǔn)備好食材,山藥和胡蘿卜切成菱形狀,不會(huì)切也可以順勢(shì)切,然后將山藥用水焯一下,肉用淀粉、少許鹽腌制一會(huì)。
2.將VCC氣墊鍋燒熱后倒入油。
3.將肉片倒入翻炒變色即可。
4.接著倒入蔥花翻炒起香。
5.將肉片先裝盤(pán)備用。
6.另起鍋倒入適量的油,將山藥、胡蘿卜片、木耳和青椒一起倒入韓國(guó)VCC氣墊鍋進(jìn)行翻炒,這里說(shuō)的是,這個(gè)氣墊鍋是不粘鍋,炒菜燒湯都是不錯(cuò)的哦!
7.大概翻炒兩分鐘左右,放入適量的鹽,根據(jù)自身口味添加哦!
8.加入鹽后翻炒均勻即可出鍋了。
9.裝盤(pán)嘍,看上去是不是很清爽呢!
山藥炒肉片成品圖
烹飪技巧
1.這段時(shí)間我新入手了韓國(guó)VCC的氣墊鍋,終于讓飯后清洗簡(jiǎn)單方便起來(lái)了!用下來(lái)幾次真心覺(jué)得確實(shí)是不粘鍋的。
2.山藥要用水焯一下,將表面的粘液清洗掉即可。
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