飲食減肥中最不能缺少的就是維生素了,因為維生素可以防止女人變老,是美容養(yǎng)顏的護(hù)膚品!那什么蔬菜中含有豐富的維生素呢?營養(yǎng)師講:紫甘藍(lán)是個不錯的選擇!紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價值極高,堪稱減肥和護(hù)膚特效藥!
紫甘藍(lán)維生素高堪稱減肥護(hù)膚特效藥紫甘藍(lán)具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用,是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C,維生素E,維生素U,胡蘿卜素,鈣、錳,鉬以及纖維素。
甘藍(lán)的吃法很多,生食,清炒,燒湯,與其他食品混烽,還可做泡菜,淹菜,酸辣菜等。但以生食或以鮮品統(tǒng)計服為最佳食法。我們平常所說的“卷心菜”就是甘藍(lán)中的一種。
早餐吃紫甘藍(lán)奶昔
專家研究表明,紫甘藍(lán)的葉片中的有效抗氧化和生物酶成分,如果經(jīng)過長時間的烹煮和高溫炒制就會失效,因此紫甘藍(lán)只需要在開水中稍微灼一下即可撈出食用。早餐是匯集一天中營養(yǎng)價值最高的一餐,用紫甘藍(lán)搭配發(fā)酵乳做成紫甘藍(lán)奶昔,不僅口味清新而且瘦身效果很棒。
將開水灼過的紫甘藍(lán)條撈出放涼后,用200ml發(fā)酵乳與之拌勻即可食用。酸奶中富含益生菌和發(fā)酵產(chǎn)物,但是對溫度十分敏感,所以一定要將紫甘藍(lán)放涼后再攪拌。紫甘藍(lán)的營養(yǎng)成分保留了90%以上,兩者搭配作為白領(lǐng)的早餐,不僅能清腸排毒更能補(bǔ)充營養(yǎng)讓早晨精力旺盛。
紫甘藍(lán)這款蔬菜中含有的豐富的維生素,對于經(jīng)常工作在電腦旁的白領(lǐng)們來講,是一款不錯的減肥蔬菜哦!