在現(xiàn)在的社會中有很多流行的習(xí)慣，比如減肥、健身、下午茶等等。而有不少人現(xiàn)在都有減肥的想法，有些人已經(jīng)開始執(zhí)行，而且卓有成效，不過有些人由于采取了錯誤的方法所以才會導(dǎo)致沒什么作用。而不吃晚餐就是其中的一種最嚴(yán)重的錯誤的方法。晚餐是必須要吃的，可是晚餐吃什么可以不胖又有減肥的效果？
一、魚頭豆腐湯
材料：魚頭1個(約500克)，嫩豆腐1盒，香菇8朵，大蔥3段，老姜3片，鹽1茶匙(5克)。
做法：
1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
2、煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。
4、調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
推薦理由：魚本來就比較低脂活血，魚頭富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，這鍋湯的減肥效果也是非常明顯的，愛喝湯的MM要經(jīng)常喝啊。
二、香菇瘦肉羹
材料雞蛋1個，瘦豬肉20克，醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：
1、將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
2、豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧。
3、將香菇切成片，再將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
4、最后用電飯鍋蒸熟，即可食用。
推薦理由：這個食譜能滿足你的口腹之欲，還能促進(jìn)腸胃蠕動，加速排便，讓你吃著吃著就能減肥。
三、生菜沙拉
材料：生菜、黃瓜、番茄、洋蔥、玉米筍、青椒、香菜、櫻桃蘿卜、精鹽、白胡椒粉、沙拉油、醋各適量。
做法：
1、將生菜掰成不規(guī)則片狀，黃瓜切成橢圓形片，番茄切成角、洋蔥切成圈，工米筍切段，口蘑切片，青紅椒去籽切成圈，然后拼擺在透明的玻璃盛皿內(nèi)。
2、把沙拉油和醋混合，倒入盛皿內(nèi)，再放精鹽、白胡椒粉調(diào)勻，制成油醋汁。
3、食用時，將油醋汁搖勻、澆在時菜沙拉上即可。
推薦理由：生菜每100克約含1.52克的膳食纖維，可及時補(bǔ)給低脂減肥者們充足的纖維素，和大白菜相比，其富含的纖維含量更多，還具有消除多余脂肪的功效，是蔬菜中的減肥利器。
四、鮮菇蘆筍小炒
材料：蘆筍、香菇、黃彩椒、蔥、蔥、蒜各適量。
做法：
1、將蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲。沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍綽燙一下?lián)瞥鲇脹鏊觥?/p>
2、炒鍋放油，干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒。
3、淋入少許生抽，再加適量鹽調(diào)味，翻炒至斷生后盛出即可。
推薦理由：蘆筍每100克約含19大卡，雖然價格與其他蔬菜相比稍加貴些，但對于低碳水化合物的減肥者們都是盤中圣品，在減肥的同時，給予豐富的維生素和微量元素以補(bǔ)充減肥期間維生素的攝入不足。
小編結(jié)語：以上就是小編為大家推薦的關(guān)于減肥晚餐的四種食譜。其實在現(xiàn)在的社會中，不管是胖的人還是瘦的人，都會想著減肥，而減肥有很多種方法，有的人會偷懶的選擇吃減肥藥或者節(jié)食，但是要知道最管用的就是運動減肥了，這是最安全快速的一種，比如慢跑健身，有氧運動，瑜伽等等。
