豆類食品總是被健康專家和營(yíng)養(yǎng)專家推薦。對(duì)健康非常有益，卡路里不高有助于減肥。夏天多吃豆子，好身體能得到哪里？
還記得前段時(shí)間流行的醋黑豆減重嗎？事實(shí)上，除了黑豆，紅色、綠色和大豆也具有減肥的三個(gè)特點(diǎn)。豆子是低熱量量食物:
減肥首先要做的是每天的熱量比熱量少，身體開始消耗體內(nèi)的脂肪，使體重和體型達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。豆子主要含有碳水化合物和優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白，烹飪時(shí)用代糖代替糖分，產(chǎn)生的熱量不大。
豆豆是高纖維食物:
在減肥過程中，大家最害怕遇到的問題是&ldquo便秘&rdquo！腸胃蠕動(dòng)功能差時(shí)，吃的食物堆積在體內(nèi)，體重不下降，小腹突出，消除了減肥的自信。
其實(shí)，在這期間吃高纖維食物，就能解決便秘的煩惱！纖維質(zhì)可以吸收水分和其他代謝廢棄物一起排出體外，在一定程度上分解脂肪，抑制脂肪的堆積。在烹飪方面，豆子不要煮得太爛，減肥效果很好。
豆豆是利尿、出汗食食物:
金水分聚集在體內(nèi)不能排出，是浮腫型肥胖的主要犯人。減肥期間多吃利尿和熱出汗的食物，不僅可以減少浮腫的機(jī)會(huì)，還可以帶走一部分熱量，吃瘦。
豆子具有以上三個(gè)特質(zhì)，可以說是減肥的明星食品，但豆子的普林含量高，有痛風(fēng)、尿酸過高、限制磷成分控制的慢性病等病史的人不適合使用豆子的減肥法。
豆子夏天的最佳吃法:
冰豆沙
原料:綠豆、冰糖、白糖
先把水放入鍋中，大約2/3的水左右煮開，倒入清洗的綠豆，蓋上蓋子，綠豆煮開，繼續(xù)煮30分鐘左右，再蓋上蓋子，煮開的時(shí)候水上浮著的綠豆皮，漏掉了這個(gè)皮，把這個(gè)皮弄掉，如果皮多的話，可以反復(fù)操作幾次，直到浮著皮或者達(dá)到你認(rèn)為可能的地步，綠豆已經(jīng)煮開了，一部分把粉碎機(jī)洗干凈，把煮好的綠豆和水一起倒入粉碎機(jī)中破碎，倒入鍋中，煮開放入冰糖，加入少量的糖。請(qǐng)記住不斷攪拌。如果甜度適中，可以關(guān)火。冷了就放進(jìn)冰箱冷凍，吃的時(shí)候攪拌倒進(jìn)杯子里，真好吃啊另外，盡量多放水，不要太干。
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