但是,記者根據(jù)網(wǎng)上提供的地址準(zhǔn)備采購,營養(yǎng)師說竹炭不是食品,也不是食品添加劑。人吃后可能會影響消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行,不僅不能清除腸胃,還會引起腸胃疾病。
業(yè)者:竹炭月餅越吃越瘦
昨天上午,根據(jù)論壇提供的購買地址,記者在佛山的一些超市和蛋糕店找到了竹炭類食品。在市內(nèi)兩家著名超市的面包區(qū),架子上放著黑色的切片面包。最近,在外包裝上注明“竹炭味”背面的配料欄上有竹炭粉的文字,售價(jià)從2元到4元不等。
位于禪城區(qū)普瀾二路某面包房,竹炭櫻桃味月餅已上市。這個月餅重75克,售價(jià)9.9元。據(jù)銷售員介紹,店里一共進(jìn)了4種味道的竹炭月餅,早上人很多,所以全部賣完了。“竹炭食品可以清理腸道,長期食用也可以減肥,效果類似于減肥茶。”銷售員舉個例子,店長長長期食用的結(jié)果,體內(nèi)毒素排出。”
推銷員:“竹炭”只是炒概念
竹炭也能吃嗎?你還能排毒養(yǎng)顏嗎?記者隨后參考了衛(wèi)生部的官方網(wǎng)站,在《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中沒有發(fā)現(xiàn)竹炭。
資料顯示,2008年11月4日,衛(wèi)生部回答國家質(zhì)量檢查總局的信,竹炭不是食品添加劑,不能作為食品原料使用。據(jù)衛(wèi)生部介紹,竹炭粉沒有列入食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760),竹炭生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督部門也不能提供竹炭生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量規(guī)格等詳細(xì)資料,現(xiàn)在竹炭是植物炭黑還是植物活性炭也很困難。
對此,禪城某超市的銷售員說:“竹炭食品是新的食品概念,不一定真的加入竹炭,只有像竹炭一樣清腸胃的效果。記者注意到,這些竹炭面包裝沒有標(biāo)明食品原材料。
營養(yǎng)師:吃得太多會引起胃腸病
聰明區(qū)某營養(yǎng)中心食品營養(yǎng)師阿鳳認(rèn)為,如果這些食品確實(shí)以竹炭粉為原材料,不僅不能清理胃腸,還不能吸收便秘等。
阿鳳認(rèn)為,竹類產(chǎn)品除了竹筍可以為食品外,成熟的竹制品在高溫烘烤后很難被人體吸收和消化,消費(fèi)者吃了這種炭食品后排出的黑色糞便實(shí)際上是沒有消化的炭。制造商聲稱竹炭食品具有排毒養(yǎng)顏等作用,有虛假宣傳的嫌疑。
此外,竹炭粉顆粒微小,可大量吸水,人食后可能影響消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行,吃多了便秘。顆粒細(xì),吸附性強(qiáng),長期食用可能引起塵肺病。
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”阿鳳補(bǔ)充道。
溫暖注意
不要掉進(jìn)月餅&ldquo搞笑陷阱&rdquo中
中秋節(jié)還有一個月左右,佛山各酒店、摩擦手掌,準(zhǔn)備提前做火中秋月餅市場。各種月餅也上市了,建議市民在購買前注意食材、生產(chǎn)日期、制造商、衛(wèi)生許可證等細(xì)節(jié),不要被月餅的&ldquo搞笑&rdquo迷惑。
舊材料的新制作是月餅投訴的焦點(diǎn)
舊材料的新制作,也稱為陳餡月餅。不良制造商冷藏上年度剩馀的餡料,下年度解凍后月餅上市銷售。這個月餅容易發(fā)生質(zhì)量問題,輕的話腹瀉,重的話會引起急性胃腸炎。購買月餅取決于“問題標(biāo)志
如何購買合格的月餅?業(yè)內(nèi)人士總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)。請注意三次。
看外觀,新鮮月餅外皮細(xì)膩光澤,外觀完整,無破損,無露餡,無明顯焦點(diǎn);第二,看“身份”也就是說,看清商品的名稱、制造商、工廠、生產(chǎn)日期、處方或主要成分、保質(zhì)期和保存方法;第三,看“標(biāo)志。月餅包裝上沒有“QS”標(biāo)志表明質(zhì)量檢不合格,是不合格的食品四聞氣味,合格的月餅氣味新鮮異味五是注意包裝銷售的其他商品,包裝中包含保質(zhì)期要求嚴(yán)格的副食品
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