一天之計(jì)在于晨，早餐對一個(gè)人的健康來說非常重要，尤其是在減肥期間把早餐吃好是必須的，那么到底早餐應(yīng)該吃什么呢?
黑咖啡
美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯黑咖啡不僅能幫你有效地控制食欲，讓你只吃到以往食物的75%就感覺到已經(jīng)飽了，還能將脂肪燃燒速度加快5%。這應(yīng)歸功于咖啡所含的產(chǎn)熱物質(zhì)黃嘌呤。
全谷物食物
告別白米粥、牛奶吐司、饅頭等這類主食，用燕麥粥、雜糧粥、全麥面包、山藥、紅薯等代替，這類復(fù)合碳水化合物既能快速轉(zhuǎn)化為能量為身體和大腦供能，又能提供持續(xù)的飽腹感，讓你不會(huì)產(chǎn)生中途覓食的沖動(dòng)。
優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋、牛奶、豆?jié){都可以，優(yōu)質(zhì)蛋白有助于延緩胃的排空速度，并能保持血糖的穩(wěn)定，避免因血糖波動(dòng)導(dǎo)致暴飲暴食，也能降低午餐時(shí)對高脂肪高糖食物的興趣。
酸奶
果蔬沙拉自然是補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的首選，但一定要少用沙拉醬，改用酸奶來代替，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，還能防止被熱量炮彈擊中，要知道沙拉醬的脂肪含量大多在70%~80%之間，拌入一勺沙拉醬你就吃進(jìn)去了75千卡的熱量!
早餐應(yīng)該喝這些
牛奶&酸奶：富含鈣和蛋白質(zhì)。如果想減少脂肪的攝入可以優(yōu)先選擇低脂產(chǎn)品。
純果汁：提供豐富維生素和寬各物質(zhì)。飲用100%純果汁或自己鮮榨的果汁，想要減少糖分的攝入，可以加入礦泉水，果汁與礦泉水的比例為1：3.
豆?jié){：提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆異黃酮。但是不建議喝加糖的純豆?jié){。
