朱迪恩·斯特恩的飲食規(guī)則
、朱迪恩·斯特恩是加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校的教師。斯特恩已經(jīng)64歲了，是個(gè)美食家。她在自己的全麥面包上涂上黃油，早飯時(shí)經(jīng)常吃燕麥粥、葡萄干、木瓜果。
&ldquo；我對自己很滿意。&rdquo；斯特恩說，她的血壓和膽固醇水平在正常范圍內(nèi)。有時(shí)候，她會(huì)飯后的甜點(diǎn)放在飯前吃，控制食欲，避免卡路里超標(biāo)。
少想，多感覺。&ldquo；我的獨(dú)特之處是不吃味道不好的食物。在這種情況下，我寧愿選擇少吃味道好的食物。&rdquo；
回歸自然。&ldquo；我從來不在水果上加糖。不是因?yàn)樘遣皇呛脰|西，而是因?yàn)槲艺J(rèn)為水果很甜。我不用鹽，我喜歡食物的自然味道，添加任何東西，都會(huì)掩蓋原來的味道。&rdquo；
沒有給自己吃的機(jī)會(huì)。&ldquo；沒有人能通過視覺判斷飯是否吃了一半。所以，我在餐廳吃飯的時(shí)候，點(diǎn)開胃的食物，或者讓服務(wù)員給我上半年的食物。我最喜歡的是西班牙餐廳，這家餐廳只提供餐前小吃。&rdquo；
謝謝麗爾·；弗爾貝里的飲食規(guī)則
謝謝麗爾&midot；弗爾貝里是美國NBC電視臺(tái)&ldquo的大輸家真人秀&rdquo的幕后營養(yǎng)學(xué)家，幫助參加者成功減肥共計(jì)800磅以上。
如果你想進(jìn)入謝麗爾·；弗爾貝里的廚房必須富含營養(yǎng)和抗氧化劑。在她廚房里看不到白色的精制面粉和糖。&ldquo；我從來吃精制面粉和糖。他們除了熱量，什么都沒有，我的食物不需要這些。&rdquo；更健康的糖&rdquo；。&ldquo；我烹飪時(shí)，用中性味道的龍舌蘭酒和高粱糖漿代替糖。因?yàn)楹泻芏嗫寡趸瘎?rdquo；
我?guī)е鵂I養(yǎng)小吃。&ldquo；旅行時(shí)，我會(huì)在包里拿一些自制的堅(jiān)果麥片，它可以立即為我提供必要的能量，這樣我就不會(huì)吃飛機(jī)或自動(dòng)銷售柜里的垃圾食品。&rdquo；
肖克勞迪亞·；岡薩雷斯的飲食規(guī)則
肖克勞迪亞&midot；岡薩雷斯博士，《胖不健康》一書的作者，也是著名的拉丁系飲食專家。
&ldquo；如果你的飲食習(xí)慣不好，不要指望你的孩子們。&rdquo；岡薩雷斯說。這位兒童營養(yǎng)學(xué)家在提出建議的同時(shí)，自己也一直很有體力。
關(guān)注食物的多樣性。&ldquo每頓飯，在全谷、乳品、水果蔬菜、肉和魚等各種食物中，至少吃2~3種。例如，我兒子喜歡吃谷類，所以他會(huì)把牛奶和香蕉和谷類一起吃。我女兒吃酸奶的時(shí)候加水果，還有一小塊全麥面包。&rdquo；
請交替吃大餐和飯。&ldquo；有時(shí)候我的午很簡單，沒有營養(yǎng)，但我吃營養(yǎng)健康的晚餐來補(bǔ)償。我認(rèn)為超過75%的飲食健康營養(yǎng)就足夠了。&rdquo；
。凱碧·；甘迪的飲食規(guī)則
金凱碧&midot；甘迪，糖尿病健康教育者。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，改變糖尿病多發(fā)的現(xiàn)狀。
吃當(dāng)?shù)厥澄铩?ldquo；我們祖先吃的都是從自己住的地方長大的，所以我們也應(yīng)該盡量采用同樣的方法。我在市場上選擇最新鮮的水果和蔬菜，喝自制牛奶，吃自制雞蛋。&rdquo；
請吃含淀粉類素食。&ldquo；印第安人過去吃豆類、玉米、南瓜，這些食物含有糖，可以慢慢地向血液中釋放葡萄糖，不會(huì)突然提高血糖。&rdquo；
緩慢購物速度。&ldquo；我們的祖先辛苦打獵，準(zhǔn)備食物?，F(xiàn)在很多人沒有時(shí)間這樣做。因此，在購物時(shí)，我們應(yīng)該放慢腳步，仔細(xì)閱讀食物的營養(yǎng)標(biāo)簽。健康飲食，從健康購物開始。&rdquo；
。
