減肥者在健身房運動后,回家吃花生、薯片等高熱量的零,不知道減肥沒有效果因此,運動營養(yǎng)師的工作重要部分是幫助他們擺脫營養(yǎng)錯誤,說服他們改變錯誤的營養(yǎng)觀念。
常見誤區(qū)1:
只要健身,吃什么都沒關(guān)系的
有些人鍛煉得很好,但效果不大。為什么?因為我們忽略了經(jīng)常運動的人比長時間坐著的人更需要營養(yǎng)的身體所需要的最佳營養(yǎng)不足,無法達到預(yù)期的效果。
如果大強度訓(xùn)練后,身體連恢復(fù)所需的營養(yǎng)素都不能滿足的話,怎么改善身體狀況呢?這就像沒有燃料的打火機——雖然有火花,但不會著火。拿著沒有燃料的打火機,坐在那里不停地打,結(jié)果只能扔掉。有很多人對種態(tài)度的人很多,他們開始訓(xùn)練,但飲食不合理,失望地中途放棄了。因此,從現(xiàn)在開始,我們必須接受營養(yǎng)和運動同樣重要的事實,因為它可以有效地幫助健身者恢復(fù)疲勞燃燒脂肪,增加肌肉,改善健康狀態(tài)。只有這樣,才能在取得理想健身效果的道路上更進一步。
常見誤區(qū)2:
。如果自己能克制的話,在減肥的過程中越少越好。
雖然有助于控制飲食,但是減肥必須有限度,不是越少越好。過度減肥一方面容易引起胃腸功能失調(diào),影響健康,甚至引起神經(jīng)性厭食癥,另一方面過度減肥也降低了身體的新陳代謝率,減少了熱量,不利于減肥。
常見誤區(qū)3:
。只要多運動就能減肥,不需要控制飲食
美容減肥的基本原理是熱量的負平衡,即熱量消耗多,攝取少。鍛煉后的體重不僅沒有減反,而且增加,運動中消耗的不足2種情況下,運動后攝取的熱量過多。有些人認(rèn)為只要他們參加鍛煉,不管他們消耗多少熱量,他們都會在鍛煉后大吃大喝。結(jié)果,補充的熱量遠遠超過了消耗的熱量。他們不胖嗎?由此可見,堅持運動和適當(dāng)減肥是正確的減肥方式。
常見誤區(qū)四:
。肌肉成長需要高蛋白質(zhì),所以多吃雞蛋
肌肉成長確實需要足夠的蛋白質(zhì)。健美訓(xùn)練時,為了滿足肌肉的生長,蛋白質(zhì)的攝取量必須達到每天1.6~2克/公斤的體重。攝取這么多蛋白質(zhì)時,如果不合理選擇食物,那么“副產(chǎn)品”也許是過量脂肪的攝取(有些健美愛好者為了補充蛋白質(zhì),每天吃10個雞蛋,補充蛋白質(zhì)64克,但同時攝取50克脂肪和約3000毫克膽醇)。
補充蛋白質(zhì)時,需要選擇去皮雞肉、牛肉、魚、乳清蛋白等脂肪含量低的食物。
其實,關(guān)于運動營養(yǎng)的誤區(qū)還有很多,今后的時間和大家一起分析,讓對運動營養(yǎng)師感興趣的朋友們能夠清楚地區(qū)分這些誤區(qū),用自己的語言聽別人,改變錯誤的飲食行為
目前國內(nèi)運動營養(yǎng)師數(shù)量極少。許多運動營養(yǎng)學(xué)家還兼任其他工作,如健身俱樂部私人教練、運動隊醫(yī)學(xué)和科研人員、學(xué)校體育教師等。值得欣慰的是,現(xiàn)在越來越多的人開始關(guān)注這個職業(yè),積極學(xué)習(xí)運動營養(yǎng)知識。我相信在不久的將來,更多的人可以加入到運動營養(yǎng)師隊伍中,幫助更多的人學(xué)習(xí),選擇合適的運動方式和食物,保持健康。
。