西紅柿的吃法有很多樣，炒著吃、做湯、生吃還可以涼拌。涼拌的西紅柿可以說是很可口的一道配菜，其做法非常簡單，但有人在吃了卻出現(xiàn)了腹瀉、腹痛的癥狀。
專家表示，人們之所以吃了之后出現(xiàn)那樣的癥狀，是因?yàn)闆霭栉骷t柿?xí)r用的白糖中出現(xiàn)了甜食螨，然后被大多數(shù)人吃進(jìn)體內(nèi)，從而讓人生病，會(huì)出現(xiàn)腹瀉的狀況，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)鉆入腸粘膜，形成潰瘍，讓你疼痛得直不起腰來。
所以，下次再吃涼拌西紅柿?xí)r可要小心啦！
1. 西紅柿不宜和黃瓜同食
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素，而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2. 西紅柿不宜和胡蘿卜同時(shí)食用
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
3. 西紅柿不宜和魚肉同時(shí)食用
食物中的維生素C會(huì)對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。西紅柿中的維生素C會(huì)對魚肉中銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4. 西紅柿不宜和地瓜同時(shí)食用
同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
5.西紅柿不宜和石榴同時(shí)食
因?yàn)橐环N是酸性的，一種是堿性的，同時(shí)服用的話，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，所以不利于兩者的有益物質(zhì)的吸收的。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對胃部有一定的傷害。
6.西紅柿忌不宜和土豆同時(shí)食用
土豆在人體腸胃中會(huì)產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
