新研究證實(shí):喝咖啡降低痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》近日?qǐng)?bào)道,日本防衛(wèi)醫(yī)科大學(xué)和大阪大學(xué)的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)在全基因組關(guān)聯(lián)分析的研究中發(fā)現(xiàn),保持喝咖啡的習(xí)慣將有助于降低痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)超過(guò)15萬(wàn)人的咖啡飲用習(xí)慣和痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行關(guān)聯(lián)研究,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期飲用咖啡有助于緩和痛風(fēng)的發(fā)病,并認(rèn)為今后通過(guò)對(duì)咖啡成分的分析,或許能夠揭開(kāi)痛風(fēng)發(fā)病的機(jī)理原因和預(yù)防方法。

眾所周知,血液里的尿酸升高,大量的尿酸隨著血液循環(huán)抵達(dá)人體的各個(gè)關(guān)節(jié),直接導(dǎo)致的后果就是痛風(fēng)??Х戎泻械目Х纫驎?huì)轉(zhuǎn)化為嘌呤,導(dǎo)致尿酸升高。因此,從理論上講,痛風(fēng)病人是不能喝咖啡的。然而令人意外的是,此前國(guó)內(nèi)外已有多項(xiàng)研究證明咖啡對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有益,但卻缺乏相關(guān)的統(tǒng)計(jì)分析和數(shù)據(jù)支撐。

此次,研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)全基因組關(guān)聯(lián)分析,針對(duì)超過(guò)15萬(wàn)研究對(duì)象的三項(xiàng)數(shù)值,包括每周飲用咖啡次數(shù)、尿素指數(shù)和痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研究,并將每周飲用咖啡的次數(shù)從0次到7次列為八檔,發(fā)現(xiàn)一周內(nèi)每多喝一天咖啡,痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)就能降低約25%。至于每天喝幾次、喝多少咖啡則不納入考量范圍之內(nèi)。防衛(wèi)醫(yī)科大學(xué)的松尾洋孝教授稱(chēng):“飲用咖啡的行為并未影響到尿酸數(shù)值的高低,但痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)卻呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。”

研究表明,咖啡作為一種天然的堿性飲品,經(jīng)常飲用不僅有利于保持體內(nèi)的酸堿平衡,還能在痛風(fēng)防治過(guò)程中發(fā)揮重要作用。

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