雞蛋實惠營養(yǎng),是很多人的桌上菜,特別是早餐,吃個雞蛋能飽腹還能補充營養(yǎng)。下面就來和大家說說早餐吃雞蛋能帶來的5個好處。
1、補充蛋白質(zhì)
雞蛋富含蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,更利于消化吸收。
2、飽腹
飽腹,這是食物的基本功效。此外,雞蛋在飽腹的痛恨死,還能延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。
3、減肥
雞蛋熱量不高,能飽腹,對減肥的人來說也非常的合適,有助于減肥。
4、提高記憶力
雞蛋中含有卵磷脂、固醇類以及其余的微量元素,這些成分有助于提高記憶力,使記憶力更加集中。
5、保護視力
蛋黃含有兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風險。